Диета «Американские горки». Едим все. но считаем калории

1

В любом луна-парке, в котором есть аттракцион «Американские горки», всегда много посетителей. Крутые виражи, бьющий в лицо ветер, зашкаливающий адреналин – все это привлекает множество людей.

Популярная диета «Американские горки» по аналогии с аттракционом предлагает встряхнуть организм, путем резких изменений калорийности рациона. Такие перемены не позволяют организму приспособиться и войти в привычный режим. Результатом становится потеря килограммов.

Суть диеты

Люди, которые когда-либо пытались следовать долгосрочной диете, основанной на снижении уровня суточной калорийности, знают, что сначала вес уходит хорошо, а потом останавливается. Наступает, так называемая фаза плато.

Объясняется это явление просто: наш организм умеет приспосабливаться к разным ситуациям. На первом этапе снижения калорийности, вынуждено расходуются жировые запасы. А потом, когда организм поймет, что «голодные времена» настали надолго, он переходит в режим экономии, и не только не теряет килограммы, но и рачительно «откладывает про запас», каждую лишнюю калорию.

После выхода из низкокалорийных диет вес возвращается стремительно. Причем, нередко набирается больше килограммов, чем было потеряно на диете.

Суть метода похудения «Американские горки» заключается в том, что калорийность рациона меняется столь часто, что организм не успевает приспособиться и включить «экономный режим». Поэтому он вынуждено тратит жировые запасы.

Данный метод не является новинкой, он был предложен более 30 лет назад американским диетологом Мартином Катаном. С тех пор диета получила широкое распространение и пользуется популярностью в разных странах мира.

Плюсы и минусы

Основным плюсом данной методики является ее эффективность. Результаты будут зависеть от того, насколько скрупулезно будут выполняться правила. Если точно придерживаться рекомендаций и не забывать о физической активности (речь не идет об интенсивных тренировках, на этой диете они противопоказаны), то можно будет реально сбросить 6-7 килограммов за 21 день.

Читайте также:  Диета при анемии у детей, взрослых и пожилых людей

Еще одним важным достоинством является то, что подбирать продукты можно будет по своему вкусу. Для данной диеты не особенно важно, что будет есть худеющий, главным условием является соблюдение калорийности.

Это достоинство, наверняка, оценят те люди, которые давно борются с лишним весом, и уже видеть не могут обезжиренный творог и салат из капусты. Меню можно будет составлять из любых продуктов, однако, рекомендуется подбирать их так, чтобы не голодать в течение дня. Так, например, если с утра съесть кусочек торта, который равен по калорийности суточной норме, то весь оставшийся день придется голодать. А при этом сильно повышается риск сорваться с диеты. Поэтому более разумным решением станет правильный подбор продуктов и их распределение на несколько приемов пищи.

У диеты немало и отрицательных сторон.

Во-первых, диета достаточно жесткая, ее смогут выдержать только целеустремленные люди, которые могут терпеть голод.

Во-вторых, самостоятельно подбирая продукты, худеющие вряд ли смогут обеспечить себе полноценный рацион, обеспечивающий все потребности организма в питательных веществах. Поэтому нельзя сказать, что данный способ похудения полностью безопасен для здоровья.

Третьим существенным недостатком является то, что нужно тщательно высчитывать калорийность рациона. А это означает, что придется вооружиться кухонными электронными весами и таблицами калорийности продуктов.

Описание метода

Данный способ похудения заключается в тщательном подсчете калорий и в периодическом чередовании калорийности суточного рациона. Варианты диеты предлагают так чередовать калорийность:

Читайте также:  Диета "Лесенка" поможет похудеть за 5 дней

  • на протяжении трех дней, питаться на 600 ккал, следующие три дня рацион должен составлять 900 ккал, а затем неделю питаться на 1200 ккал. По завершению цикла повторить все сначала;
  • менять калорийность рациона каждые три дня: 1-3 день – 600 ккал, 3-6 – 900 ккал, 7-9 – 1200 ккал. Повторить цикл еще один раз.

После завершения цикла еще на протяжении двух недель нужно питаться так, чтобы калорийность не превышала 1200 ккал.

Примерное меню

Автор методики, давая описание диеты, указывает, что ограничений в выборе продуктов нет. Однако он настоятельно рекомендует выбирать здоровые, малокалорийные, но хорошо насыщающие продукты. В этом случае, даже самые голодные дни диеты будет переноситься легче.

А если ограничиться небольшим количеством высококалорийных продуктов, то есть большая вероятность упасть в голодный обморок или получить проблемы с желудком.

Поэтому, несмотря на отсутствие строгих ограничений, стоит исключить из меню сладости, выпечку, жирные продукты. Основу рациона должны составлять овощи (сырые и тушеные), кисломолочные продукты, постное отварное мясо.

Чтобы дополнительно очистить организм и притупить чувство голода, на время диеты рекомендуется перейти на раздельное питание. То есть не смешивать в одном приеме пище углеводы и белки. Однако данная рекомендация не является обязательной и оставляется на усмотрение худеющего.

Еще одна полезная рекомендация заключается в ограничении соли. Нужно отказаться от соленых продуктов, а пищу солить по минимуму. А вот воду ограничивать не следует, напротив, обильное питье жидкости поможет бороться с чувством голода.

Примерное меню на 600 ккал:

  • на завтрак можно съесть 150 граммов обезжиренного творога и чай или 150 овсяной каши с тертым яблоком;
  • на ланч можно съесть киви или мандарин;
  • к обеду можно приготовить вегетарианский овощной суп или потушить смесь овощей (без картофеля и кукурузы). Дополнить обед можно двумя хлебцами.
  • на ужин стоит съесть отварное яйцо и стакан кефира или 150 граммов отварной рыбы.
Читайте также:  Диета при рефлюкс-эзофагите: принципы питания

В дни, когда разрешено употребление 900 ккал можно составить более разнообразное меню.

  • 150 граммов гречневой каши, чай либо бутерброд из цельнозернового хлеба с нежирным творожным сыром и яблоко;
  • на ланч – салат из капусты, огурца и редиски с чайной ложечкой оливкового масла;
  • на обед – куриный бульон с отварным куриным мясом и зеленью;
  • к полднику стоит приготовить стакан кефира и двумя ложками отрубей;
  • на ужин отварная рыба или креветки.

Меню с калорийностью рациона может быть довольно разнообразным:

  • утром порция каши на воде или творог;
  • ко второму завтраку стоит приготовить стаканчик натурального йогурта или кефир, можно с отрубями (отруби особенно рекомендуются в том случае, если есть проблемы со стулом);
  • на обед можно позволит себе 150 граммов отварной или запеченной в фольге или пакете куриной грудки, на гарнир – овощной салат и одна небольшая запеченная картофелина;
  • на полдник – два киви или большой апельсин;
  • на ужин – отварная рыба или креветки с гарниром из овощей.

Предупреждение

Данная диета не подходит для людей, имеющих заболевания ЖКТ, а также, для тех, кто испытывает серьезные физические нагрузки. Нужно понимать, что рацион на 600 ккал не может обеспечить потребности организма, поэтому возможны головокружения и ухудшение самочувствия при таком питании. Повторять диету «Американские горки» не рекомендуется чаще, чем раз в полгода.


1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Диета тяжелая, ведь придется во-первых, потреблять очень мало низкокалорийной пищи, во-вторых, постоянно подсчитывать калории.Но постепенно втягиваешься в эту систему и подсчет калорий происходит автоматически.Диета эффективна.

Добавить комментарий для Марина Вершинина Отменить ответ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь