Главная » Статьи » Здоровье » Диеты

Диета Аткинса: худеем по методике звезд Голливуда


 Многие бы хотели худеть на диете, на которой хорошо бы уходил вес, но, при этом, не возникало чувства голода. Оказывается, нет ничего невозможного! Популярная диета доктора Аткинса позволит похудеть быстро, довольно плотно обедая и ужиная.

 

 

 Основа диеты – резкое ограничение углеводов, рацион нужно будет составлять из продуктов, богатым белком. Как и все прочие низкоуглеводные рационы, диета, предложенная доктором Аткинсом, имеет своих горячих поклонников и противников. Попробуем разобраться, в чем польза такого рациона, и может ли диета навредить здоровью.

 

Немного о создателе

 

 Автором диеты является Роберт Аткинс – американский врач-кардиолог. Нужно сказать, что доктор не является первооткрывателем способа похудения путем резкого снижения количества углеводов. Он просто на протяжении нескольких лет собирал и систематизировал сведения о диетах с ограничением углеводов, а потом вывел собственные рекомендации по составлению оптимального рациона для похудения.

 

 Успех диеты, предложенный доктором, был ошеломительным. Этот способ использовали для избавления от лишних килограммов и звезды Голливуда, и самые обычные домохозяйки в самых разных странах. Поскольку результаты диеты довольно впечатляющие, то о ней можно найти много положительных отзывов. И сегодня белковая диета Аткинса весьма популярна в различных слоях населения.

 

 Но и противников похудения «на белках» есть немало, и среди них известные диетологи и врачи. Как выяснилось, значительное сокращение углеводов в рационе, хоть и позволяет похудеть, но плачевно отражается на состоянии здоровья. Существенным доводом против диеты является т том, что сам доктор Аткинс к концу своей жизни (а умер он в 2003 году) вес имел более 100 килограммов.

 

Принцип действия

 

 Разберемся, как действует диета, на которой предусмотрено резкое сокращение углеводов. При обычном питании, организм получает необходимую ему энергию именно из углеводов. А при их дефиците происходит кардинальная перестройка обменных процессов, и основным источником энергии становятся запасы жира.

 

 

 В итоге, человек ест белковые продукты и не испытывает чувства голода, а его жировые запасы тают просто на глазах. За счет чего происходит похудение? Доктор Аткинс утверждает, что на усвоение белков организм тратит больше энергии, чем они приносят. Таким образом, возникает дефицит калорий, и для пополнения запасов энергии организм вынужден задействовать свои «запасы» - жировую ткань.

 

 Возникает парадоксальная ситуация: чем больше человек ест белковых продуктов (нежирных), тем интенсивнее идет похудение. Так что голодать худеющим точно не придется.

 

 По отзывам худеющих, при ограничении углеводов хорошо худеют ноги и другие проблемные места, чего трудно добиться на других диетах.

 

Разрешенная и запрещенная еда

 

Разберемся, какие продукты можно есть на данной диете, а от каких видов еды придется отказаться.

 

Перечень продуктов, которые не нужно ограничивать:

 

  • мясо любого вида, разрешены даже жирные сорта;
  • сыр только нежирный;
  • творог;
  • морепродукты, икра и рыба – любые сорта;
  • масла: оливковое, подсолнечное, сливочное;
  • перепелиные и куриные яйца.

 

 

Продукты, которые есть можно, но с ограничением количества:

 

  • орехи;
  • грибы;
  • сметана, сливки, майонез;
  • некоторые виды овощей (кабачки, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, капуста, баклажаны, спаржа, морковь, лук и пр.);
  • некоторые виды фруктов и ягод (цитрусовые, арбуз, дыня, малина)

 

А вот продукты, которых нужно избегать:

 

  • крабовые палочки;
  • крупы;
  • хлеб и выпечка;
  • бобовые, в том числе и зеленый горошек;
  • большинство фруктов и ягод;
  • томатная паста, кетчуп, аджика;
  • шоколад;
  • майонез с низким процентом жирности (в такой соус добавляют крахмал);
  • сахар, мед;
  • сладкие соки и газировки.

 

В принципе, можно самому разобраться, какие продукты можно есть на диете, а каких нужно избегать, достаточно посмотреть на содержание в них углеводов. Если углеводов более чем 10%, о продукт автоматически попадает в группу запрещенных.

 

Стадии

 

 Если используется низкоуглеводная диета Аткинса, то похудение будет проходить в четыре стадии. Вот подробное описание каждого из этапов.

 

 

 Начало диеты называется этапом индукции. Это наиболее строгая стадия с очень жестким ограничением углеводов. Именно на первой фазе происходит полная перестройка обменных процессов, поэтому важно точно соблюдать ее принципы. Вот ее правила:

 

  • в суточном рационе должно присутствовать не более 20 граммов углеводов;

 

  • обязательно нужно пить простую воду, не менее двух литров;

 

  • есть нужно часто, количество приемов пищи не должно быть менее пяти;

 

  • даже на этой либеральной диете не стоит переедать;

 

  • очень полезны умеренные силовые нагрузки.

 

Начальный этап рассчитан на 14 дней, за это время организм успеет перестроиться, и начнется активный этап похудения. За эту стадию большинству удается похудеть на 2-5 килограммов.

 

 Далее можно приступать ко второму этапу, который носит название стабильное похудение. Продолжительность определяется в зависимости от начального веса, придерживаться второй фазы нужно до достижения желаемой формы.

 

 

 Количество разрешенных углеводов на этом этапе определяется индивидуально. Важно, чтобы не прекращалось постоянное похудение. У отдельных людей разрешенное количество углеводов в этот период может сильно отличаться, кому-то нужно продолжать держаться нормы – 20 граммов в сутки, другие же могут без вреда для процесса похудения съедать в день до 150 граммов углеводов.

 

 Как определить «свою» норму? Исключительно экспериментальным путем! Для этого на втором этапе похудения нужно будет постепенно увеличивать количество потребляемых углеводов и ежедневно взвешиваться. Пока вес идет вниз, можно продолжать увеличивать норму. Если же все остановился или начал расти, то следует запомнить норму углеводов, на которой это произошло, и на неделю вернуться на этап индукции.

 

 Чтобы можно было ежедневно контролировать динамику веса, нужно будет обзавестись электронными весами, так как механические не могут показывать небольшие колебания.

 

 Следующий, третий этап наступает после того, как нужный вес будет достигнут. Основная задача на этот момент – это закрепление полученных результатов. Придется снова начать экспериментировать, и постепенно повышать суточную норму углеводов и контролировать вес. Основная задача: выяснить количество, которое не вызывает рост веса.

 

 К определению индивидуальной нормы потребления углеводов для стабильности веса следует отнестись внимательно, так как этой нормы нужно будет придерживаться до тех пор, пока есть желание сохранять свой вес.

 

 После того, как норма углеводов будет переделена, наступает четвертый этап, который может продолжаться всю жизнь. Очень важно, на этом этапе не сорваться и не начать есть бесконтрольно сладости. Иначе придется начинать процесс похудения с самого начала.

 

Как составить меню?

 

Рассмотрим, как можно составить меню на каждый день. Вот пример низкоуглеводного рациона:

 

  • омлет или яичница, несладкий кофе, можно с молоком;
  • йогурт без добавок;
  • кусок мяса, на гарнир - салат из огурца и капусты с заправкой из растительного масла;
  • нежирный сыр;
  • птица, рыба или творог.

 

 

Можно использовать разнообразные рецепты приготовления. Главное, не использовать продукты из списка запрещенных.

 

Минусы белкового рациона

 

 Несмотря на огромное количество поклонников, диета Роберта Аткинса имеет множество минусов. Дело в том, что резкое сокращение количества углеводов, может привести к ухудшению здоровья. Нередко отмечаются такие явления, как:

 

  • нарушения процессов пищеварения. Чаще всего, из-за недостатка клетчатки развиваются запоры, поэтому нужно будет принимать клетчатку и пить много воды;

 

  • головные боли, ощущение слабости, усталость;

 

  • несвежее дыхание.

 

Диета категорически противопоказана при хронических заболеваний органов пищеварения – гастритах, колитах, язвенных поражениях и пр. Белковый рацион оказывает большую нагрузку на почки, поэтому при наличии каких-то патологий или болезней мочевыводящей системы использовать его нельзя.

 

 Большой вред может принести переход на белковый рацион при болезнях, связанных с нарушениями обмена веществ: при диабете, подагре и пр. Ни в коем случае, нельзя использовать белковую диету во время беременности или в период грудного кормления.

Категория: Диеты | Добавил: Маришка (03.09.2015)
Просмотров: 698 | Комментарии: 1 | Теги: диета | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Макияж японский: переплетение традиций и искусства

Средства для ламинирования волос: от народных до профессиональных

Платье-трапеция: почувствуй себя свободной


Ротару призналась, почему в 68 лет у нее нет морщин! Оказывается певица...

Похудевшая на 12 кг за месяц Бородина выложила свой рацион! Записывайте рецепт...

"Омолодила" лицо на 15 лет этим копеечным способом. Просто перед сном...

25 капель этого природного средства сжигают по 1,5 кг жира за ночь! Добавьте...

Сильная потливость - тревожный сигнал скопления паразитов! Выпейте 1 ложку...

Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли...

Запах изо рта - следствие паразитов! Вы удивитесь сколько их выйдет, если..

Даже самая запущеная печень станет здоровой за 7 дней, если на ночь...

Пожалуйста, оставьте комментарий к статье. Нам очень важно Ваше мнение.

Всего комментариев: 1
avatar
1
Диета мне помогла, Аткинс придумал эффективную систему питания. Но всю жизнь на безуглеводном питании не просидишь, так что вероятность снова набрать лишнее, весьма высока. Ладно сладкое, а крупы как? Они ведь полезные.
avatar