Диета "Чаровница" на 7 дней с описанием продуктов

Большинство популярных диет имеет своих авторов, которые их разработали. Однако диета «Чаровница» не относится к их числу. Считается, что диета эта впервые была напечатана в одной из белорусских женских газет, а уже оттуда она начала свое «путешествие» по рунету. Впрочем, может это было не совсем так, история возникновения этой диеты не сохранилась.

Суть методики

Принцип, используемый в данной диете, неуникален. Он используется и в таких популярных методиках, как Лепестковая диета, диета «Лесенка» и пр. По сути, это чередование белковых и углеводных разгрузочных дней. Но поскольку данная методика весьма эффективна, то нет ничего удивительного, что время от времени появляются все новые и новые варианты диет.

Нужно заметить, что изначально рацион, основанный на чередовании дней с высоким потреблением белков и углеводов, использовался спортсменами, занимающимися бодибилдингом. Благодаря этой методике проводилась, так называемая «сушка», то есть сжигание жира. Но со временем этот принцип уничтожения жировой ткани стали использовать и люди, далекие от спорта.

Принцип диеты основан на том, что для выработки энергии организм использует запасы гликогена, которые, как в кладовках, хранятся в печени и мышцах. Для синтеза гликогена необходимы углеводы, а если их с пищей поступает мало, то запасы гликогена истощается, и организм вынужден расходовать жировые запасы.

Казалось бы, зная это, похудеть очень просто, достаточно просто исключить углеводы и стройность вернется. Однако организм не обманешь, и он очень «не любит» расставаться с жировыми запасами. Как только создается существенный дефицит гликогена, организм «включает» режим экономии и вместо жировой прослойки начинает разрушать мышечные клетки.

Поэтому время от времени запасы углеводов нужно пополнять. Если углеводы не будут исключены полностью, а будут время от времени поступать с пищей, то организм «растеряется» и начнет более эффективно разрушать именно жиры.

Основные принципы

Большинство женщин начинают худеть «с понедельника». В этом плане диета «Чаровница» очень удобна, поскольку она занимает семь дней.

Столь непродолжительный срок диеты для многих является плюсом, ведь не все могут смириться с тем, что им навсегда придется отказаться от любимых блюд, а вот всего неделю сможет продержаться практически любой человек. Тем более что рацион на этой диете довольно разнообразный, то есть, жевать только салатные листья не придется.

Каждый день имеет собственное название, которое характеризует еду, которую нужно будет употреблять на его протяжении.

На всем протяжении диеты запрещается:

• есть сахар и любые другие сладости (конфеты, пирожные и пр.);

• готовить жареные блюда;

• есть чрезмерно жирные продукты, но и увлекаться обезжиренным не стоит, нужно найти «золотую середину» и покупать продукты с умеренным содержанием жиров;

• считать калории или измерять размеры порций не придется, каждый худеющий сам должен определять размер порций, чтобы не переедать, но и не быть голодным;

• жидкость ограничивать не нужно, напротив, следует пить больше, чем обычно, не менее 1,5 литров. Пить следует травяной чай, естественно, без добавления сахара;

• режим питания должен быть дробным, есть нужно будет часто, не менее пяти раз в день. Желательно, не торопиться во время трапезы, нужно тщательно пережевывать пищу.

Меню на каждый из дней диеты нужно составлять из разрешенных для этого дня продуктов.

Первый день недели носит название «Белый», в этот день нужно иметь в холодильнике кисломолочные продукты – кефир, творог, нежирный сыр (например, адыгейский). Несмотря на то, что размер порций не ограничивается, нужно проявлять благоразумие. Разовая порция не должна превышать 200 граммов. Очень важно помнить, что продукты не должны содержать добавок. То есть, нужно покупать творог, а не творожную массу с сахаром и изюмом, натуральный йогурт без добавок и пр.

Следующий день недели носит название «Сладкий». Однако это не значит, что в этот день можно есть торты и конфеты. Следует запастись фруктами и сладкими овощами (морковкой, свеклой). Их можно есть просто так или использовать для приготовления салатов, только без заправки. Зимой можно использовать сухофрукты. В том случае, если ЖКТ плохо переносит такое обилие растительной пищи, стоит запастись укропной водой, заварив, как чай, семена укропа или фехнеля. Если день на фруктах покажется очень голодным, то крайнем случай, можно дополнить свой рацион 50 граммами горького шоколада.

Третий день недели называется «Сытный» и это неудивительно, так как в этот день разрешено есть мясо птицы или рыбу. Нужно отварить курицу или индейку, либо приготовить рыбу (на пару, в духовке и пр.). Суточная порция – не более 800 граммов мяса (рыбы) в готовом виде.

Следующий день будет «Суповым». В этот день можно есть любые овощные супы, приготовленные без поджаривания овощей. Варить супы можно на воде, а можно использовать бульон, оставшейся от вчерашней отварной курицы. Есть можно сколько угодно, не допуская появления чувства тяжести в животе. И, конечно же, придется обойтись без хлеба и не добавлять в суп сметану.

Пятый день недели посвящен кашам. Крупы можно использовать любые, под запрет попала только манная. Готовить каши можно любым способом. Удобно использовать мультиварку, но можно приготовить и на плите. Поклонники диетического питания могут использовать запаренные каши. В этом случае, промытую крупу нужно залить кипятком и завернуть посуду с ней в одеяло, оставив на несколько часов. Каши придется есть без масла, а вот использование зелени не возбраняется.

После каш хочется побаловать себя чем-то жидким, поэтому шестой день так и называется «Жидкий». В этот день мы не едим, а пьем. Что можно пить? Соки, выжатые из овощей и фруктов, компоты из сухофруктов, сваренные без сахара, кефир и другие нежирные молочнокислые продукты. Этот день перенести непросто, поэтому на него не нужно назначать дел, требующих физического напряжения.

Последний день диеты называется «Салатный». В этот день можно готовить салаты из любых сырых овощей с добавлением нежирного сыра. Вместо сыра можно взять соевый творог. Для заправки следует применять смесь из лимонного сока и оливкового масла.

Плюсы и минусы

Наиболее существенным плюсом являются отличные результаты диеты. Она легко переносится, достаточно разнообразная и сытная. Вес уходит неплохо, большинство худеющих за неделю теряют 2-5 килограммов.

К недостаткам рациона стоит отнести то, что он не является сбалансированным. Придерживаться этой диеты дольше одной недели не рекомендуется. А чтобы снова не набрать вес, после выхода из нее, стоит перейти на сбалансированное здоровое питание. Повторять диету не рекомендуется чаще, чем один раз в квартал. Однако данный рацион является прекрасным способом «толкнуть» вес, если при планомерном похудении наступила фаза «плато».

Не рекомендуется использовать диету людям, у которых выявлены заболевания желудочно-кишечного тракта. Если заболевания ЖКТ в стадии ремиссии, то перед тем, как сесть на диету рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы не спровоцировать обострение.