Главная » Статьи » Здоровье » Диеты

Диета доктора Миркина - разбираемся с рационом


 Быстро, качественно или дешево – любую диету можно рассматривать сквозь призму этого нехитрого закона бизнеса. Хотите сбросить вес быстро и качественно? Услуги профессионального диетолога стоят очень дорого. Дешево и качественно? Банальное здоровое питание, но это долго. Низкоуглеводная диета доктора Миркина – это третий вариант, быстро и дешево. Но какой ценой? И как долго вас будет радовать отражение точеной фигурки в зеркале?

 

 

 

Основа диеты

 

 Все настолько просто, что вам не придется продумывать меню, как-то планировать рацион, считать калории, выверять порции и т.д. Соблазнительно! Формула Миркина звучит примерно так: «Первое без гущи, второе без крупяного гарнира, десерт без сахара».

 

 Первые блюда можно готовить из любого мяса или рыбы, на грибных бульонах. Овощи добавлять можно, но за некоторым исключением. Перед едой из супа нужно убрать всю гущу, оставив только мясо (до 150г) и бульон.

 

 Вторые блюда тоже почти любые. Стоит ограничить слишком жирную рыбу и жирные куски мяса. Желательно готовить на пару, тушить или печь, избегая ужаривания. Гарниры только овощные, десерты фруктовые или творожные.

 

 

Разрешенные продукты:

 

  • любое мясо, колбасы вареные, любая рыба;
  • любые обезжиренные кисломолочные продукты, молоко;
  • масло сливочное и кулинарные жиры можно использовать для приготовления пищи, но нельзя намазывать на хлеб;
  • разбавленные водой соки;
  • любые цитрусы, смородина, яблоки, арбуз, сливы, киви;
  • любая салатная зелень, лук и чеснок, свекла и морковь, зеленый горошек, помидоры и огурцы, капуста, редис, грибы;
  • яйца любые.

 

Запрещенные продукты:

 

  • любой хлеб, выпечка, пирожки, пирожные;
  • макароны, любые крупы;
  • кетчуп, майонез и т.п. подобные заправки;
  • крабовые палочки, жирные рыбные консервы;
  • сладкие спелые фрукты, персики и абрикосы, дыни, инжир, бананы, финики, сахар и любые фруктовые варенья;
  • фасоль, горох, картофель и все крахмалистые овощи;
  • сметана, сливки, жирный творог и любые жирные молочные/кисломолочные продукты.


 Столь категоричный отказ от углеводов обещает хорошие результаты – за неделю реально избавиться от 7 кг! А это 1 кг в день! Включается т.н. механизм углеводного голодания – организм «пугается» нехватки углеводов и начинает жечь запасы. Кроме того, именно избыток углеводов перерабатывается в лишний вес. А раз нет углеводов, то и нет проблем. Но так ли это?

 

Минус на минус дает плюс

 

 Пару-тройку десятков лет назад диетологи совершили «революционное» открытие. Оказывает, мы набираем вес из-за присутствия в рационе огромного количества углеводов. Сегодня этим вряд ли кого удивишь. Действительно, избыток углеводов способен за несколько месяцев превратить модель в музу Рубенса.

 Тогда и началась эра низкоуглеводных диет, в число которых можно смело включить диету Владимира Миркина, основанную на принципе – нет углеводов, нет и лишнего веса. Но со временем ученые обратили внимание на интересный феномен – китайцы, японцы и др. азиаты едят лапшу и рис, и при этом не толстеют. И совершили еще одно открытие – углеводы углеводам рознь, есть плохие «толстые» углеводы, а есть полезные, от которых не толстеют. Но уважаемый Владимир Иванович почему-то отмахивается от этого многократно доказанного факта.

 

 Кроме того, он не учитывает долгосрочных последствий такой диеты. Рецепты, из которых полностью исключены крупы (помним, что макароны, крахмалистые овощи, хлеб и сдоба тоже запрещены), приводят к избытку белка и хронической нехватки углеводов. В разное время в странах Европы и Азии было проведено множество исследований, которые показали, что такое питание практически всегда приводит к:

 

  • росту уровня холестерина;
  • снижению функции печени и почек, болезням этих органов;
  • ухудшению метаболизма;
  • болезням сосудов и сердца, росту артериального давления;
  • быстрому старению за счет замедления клеточных процессов.

 

 

 А это уже серьезно! Худеть, жертвуя здоровьем сердца, печени и почек – абсурд. Почему же отзывы о программе Миркина такие восторженные? Все просто: человек не может долго выдержать такую диету, и через пару-тройку недель возвращается к привычному меню. А иногда еще в процессе диеты позволяет себе маленькие слабости – чуть картошечки, немного риса, маленький кусочек булки. Из-за исключения углеводов вес действительно уходит быстро, а это огромный плюс. Из-за непродолжительности диеты организм не слишком-то страдает, и это еще один плюс. Жаль только, что впоследствии, когда в рацион возвращаются «вредные» углеводы, возвращается и лишний вес.

 

 Владимир Иванович написал замечательную книгу «Как похудеть раз и навсегда или 11 шагов к стройной фигуре» - прочтите ее, книга есть в свободном доступе. Написано легко и понятно, без лишних научных закавык. В нее включен не только и даже не столько принцип диеты, сколько наставления для тех, кому психологически сложно начать худеть (Миркин – психолог с огромным стажем). Добавьте в диетические рецепты неотшлифованный рис, наиполезнейшую гречку, ешьте хлеб из цельной муки или зерна, иногда позволяйте себе любые фрукты и любые, даже самые крахмалистые овощи – и тогда диета станет сбалансированной и безопасной.

Категория: Диеты | Добавил: incomer (19.11.2014)
Просмотров: 1437 | Комментарии: 2 | Теги: диета | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Лиепальская диета: худеем по-взрослому

Австралийские угги: модный обзор

Диета на киви для похудения


Ротару призналась, почему в 68 лет у нее нет морщин! Оказывается певица...

Похудевшая на 12 кг за месяц Бородина выложила свой рацион! Записывайте рецепт...

"Омолодила" лицо на 15 лет этим копеечным способом. Просто перед сном...

25 капель этого природного средства сжигают по 1,5 кг жира за ночь! Добавьте...

Сильная потливость - тревожный сигнал скопления паразитов! Выпейте 1 ложку...

Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли...

Запах изо рта - следствие паразитов! Вы удивитесь сколько их выйдет, если..

Даже самая запущеная печень станет здоровой за 7 дней, если на ночь...

Килограмм жира легко сгорает за сутки, надо утром и вечером...

Пожалуйста, оставьте комментарий к статье. Нам очень важно Ваше мнение.

Всего комментариев: 2
avatar
2
За 6 месяцев диеты похудела на 25 кг. Голодной совершенно себя не чувствовала. Первую неделю сложно, хочется сладкого. Я себе устраивала выходные в
субботу и воскресенье. Кушала до обеда мучное и сладкое (в разумных
количествах). В понедельник разгрузка и со вторника по пятницу опять
диета. Мне так было веселее (когда знала, что сладкое меня ждет в
выходные)
avatar
1
Непонятная диета. Нельзя жирную рыбу. Жирная рыба наоборот полезная и от нее не поправишься. Она содержит омега три кислоты, которые не дают скапливаться плохому холестерину и увеличивают хороший. А вот яйца, вернее желток,  очень много холестерина содержат. Можно есть не больше двух яиц в неделю.
avatar