Главная » Статьи » Здоровье » Диеты

Вся правда о морковной диете


 Популярная в любое время года морковная диета привлекает еще больше женщин с наступлением весны. И неудивительно, ведь стакан обычного морковного сока перед походом на пляж помогает обзавестись безупречно ровным золотистым загаром! К тому же морковная диета идеальна для быстрого похудения и избавления от шлаков – уже через несколько дней настроение улучшается, цвет кожи выравнивается, уходит зимняя бледность и вялость.

 

 

 

Польза моркови

 

 Наряду с цветной капустой, кудрявая морковка входит в ранний детский прикорм, что говорит о высокой питательной ценности и безопасности этого продукта. Именно «кудрявая»: соблюдая морковную диету, результата достигнуть проще, если включить в рацион не только рыжий корнеплод, но и нежную молодую ботву. Интересно, что на латинском языке морковь звучит как «carotta», и вам это слово наверняка знакомо. Да, да, речь идет о каротине – важном элементе питания для всех возрастных групп людей.

 

 Все «оранжевые» диеты, в том числе и морковная – это насыщение организма B-каротином. После ряда преобразований каротин становится ретинолом (витамин А), необходимым для питания сетчатки глаз и улучшения зрения, поддержания женского здоровья и иммунитета, возвращения коже упругости. Говоря о морковной диете, отзывы врачей затрагивают не только лишний вес. Морковь улучшает регенерацию тканей, ускоряет восстановление кожи после воспалительных процессов, помогает бороться с инфекциями мочеполовых и дыхательных путей. Кроме того, каротин – это прекрасный антиоксидант, сдерживающий свободные радикалы (профилактика новообразований, в т.ч. и рака).

 

 

 С точки зрения общего оздоровления морковная диета на три дня – отличный выбор. Помимо каротина, морковь богата другими витаминами: тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9), токоферол (Е), аскорбиновая кислота (С), ниацин (РР) и др. Морковь содержит много клетчатки и состоит из волокон средней жесткости, что позволяет всего за трое суток очистить стенки кишечника от шлаков и токсичных отложений. В рыжей морковке много органических кислот, сахаридов, золы, фосфора, калия и кальция, магния и железа, цинка и марганца. Химический состав белой и фиолетовой моркови схож с рыжей знакомкой, поэтому необычные сорта тоже можно включать в меню.

 

 Любопытные факты: первая морковь была именно фиолетовой или беловатой, позже появилась красная и желтая морковь. А вот рыжие сорта получили только к XVII веку. Историкам до сих пор неизвестна родина моркови, так как описания этого овоща встречаются повсеместно с самых давних времен. Например, лекари Древней Греции применяли морковную диету, для «спокойствия» живота полагалось два дня кушать только отварную измельченную морковь. Врачи подтверждают – морковное пюре действительно помогает при колитах и задержке стула. 

 
Противопоказания и ограничения

 

 Но чтобы в погоне за совершенством не навредить своему здоровью, нужно помнить и о минусах морковной диеты. Длительное время питаться одной только морковью неразумно из-за опасности белкового истощения. Кроме того, переизбыток каротина грозит массой неприятностей:

 

  • сухость кожи и слизистых, зуд;
  • ломкость волос;
  • трещины на губах;
  • кровоточивость десен;
  • ломкость костей;
  • отеки, потливость;
  • плохой аппетит;
  • судороги, боли в суставах;
  • возбудимость, плохой сон и др. нервные нарушения.

 

 По сравнению с другими витаминами, каротин быстро накапливается в организме и медленно выводится. Переизбыток витамина А дает о себе знать долгие месяцы даже после балансировки рациона. К счастью, заработать гипервитаминоз А, употребляя морковь в пищу, достаточно сложно. Однако строгая морковная диета на 10 дней и более опасна не только переизбытком каротина, но и возможными проблемами со стороны ЖКТ и мочеполовой системы. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря, почек или печени необходимо получить консультацию специалиста.

 

 

 В умеренных количествах морковь можно кушать беременным женщинам на раннем сроке. Если в этот период «сесть» на морковную диету, токсикоз наверняка даст о себе знать самыми яркими проявлениями. Ограничивают морковь в рационе диабетики и люди, склонные к пищевым аллергиям. Из-за опасности аллергической реакции у ребенка кормящим мамочкам тоже нельзя налегать на морковку.

 

 Строгая морковная диета для быстрого похудения таит в себе другую опасность – отравление нитратами. Морковь, как и другие корнеплоды, накапливает нитраты в колоссальных количествах. Если овощ куплен в магазине, а не выращен на собственной грядке, кушать только морковь несколько дней подряд не рекомендуется.

 

 Любопытный факт: самая дорогая, чистенькая, без малейшей кривизны, с тончайшей кожицей и без корней морковь – самая бесполезная. Некрупная, чуть кривоватая, с корешками, не очень яркая морковь средней ценовой категории, скорее всего, выросла в земле (а не в песке) с применением малого количества химических удобрений. Как говорят садовники, полезное яблочко всегда с червячком.

 

Варианты морковной диеты

 

1. Строгая морковная диета для живота помогает убрать складки в области талии, насытить организм витаминами и омолодить кожу. Продолжительность не более трех дней, потеря веса до 2 кг. Кушать можно только сырую морковь в виде пюре, салатов и соков. Салат заправляют оливковым маслом, яблочным или лимонным соком.

 

 

 Сырые овощи раздражают слизистую кишечника и желудка! Диета на морковном соке и сырой моркови не подходит людям, страдающим гастритами, колитами, язвенной болезнью и др. заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися воспалением, кровоточивостью и эрозийными изменениями.

 

2. Классическая морковная моно диета на 3 дня – быстрый способ чуть снизить вес, избавиться от шлаков, облегчить работу ЖКТ, поднять настроение и укрепить иммунитет. Все просто – три дня вы питаетесь морковью и только ею: салаты, пюре, суфле, соки, запеканки и, конечно, хрустящая морковка в необработанном виде. Кстати, похрустеть морковкой очень полезно для десен.

 

 Морковь разрешается печь, тушить, варить, готовить в пароварке, но не жарить. Для улучшения вкуса можно добавить лук, чеснок или пряные травы, а вот количество соли желательно ограничить, чтобы не спровоцировать отечность. В соки и салаты добавьте мяту и листья моркови. Сырые овощи лучше усваиваются в сочетании с жирами, поэтому заправляйте салаты оливковым маслом, простоквашей или нежирной сметаной.

 

3. Смешанная морковная диета на 10 дней – это несколько вариантов, выбирать из которых совсем необязательно. Можно сочетать их все, чередуя морковно-овощные и морковно-фруктовые смеси каждый день или несколько раз в день, балуя себя разнообразием вкусных и полезных продуктов.

 

 

 В меню входят как сырые, так и тушеные, вареные, пареные и запеченные фрукты и овощи. Ограничения касаются только вредной жарки, в процессе которой образуются канцерогены. Не забудьте добавить простоквашу, сметану или оливковое масло для улучшения вкуса и усвояемости.

 

 При заболеваниях сердца, суставов, щитовидной железы, нарушении картины крови, воспалительных процессах и задержке стула идеальна диета морковно-свекольная. Свекла содержит много йода, обладает мягким мочегонным эффектом (прощайте, круги под глазами и опухшие ножки), улучшает кровообращение, снижает давление, помогает при лечении атеросклероза, очищает печень и почки, бетанин повышает настроение и сдерживает свободные радикалы.

 

 Для нормализации аппетита, выведения шлаков, витаминизации, для возвращения бодрости и хорошего настроения после долгой зимы подойдет морковно-яблочная диета. Яблоки мягко снижают уровень холестерина, сжигают жир, тонизируют при анемии и авитаминозе, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию естественных защитных сил.

 

 Капустно-морковная диета издревле применялась для лечения заболеваний кишечника и желудка. Помимо большого количества минералов и витаминов, блюда из капусты и моркови улучшают моторику кишечника, помогая избавиться от шлаков. Чтобы избежать повышенного газообразования, используют цветную капусту и обязательно готовят овощи в пароварке или на воде. Пюре из сырой капусты и моркови можно применять в качестве маски для волос (тонизирует, питает) и лица (отбеливает, освежает, выравнивает тон).

 

 

 Оранжевая морковно-грейпфрутовая диета – это двойной удар по авитаминозу. Как и в моркови, в грейпфруте много каротина и витамина C, наряду с железом, цинком, сахаридами, кислотами и т.д. Грейпфрут полезен при анемии, нервных нарушениях, повышенных физических и умственных нагрузках. Но у этой диеты есть ряд ограничений.

 

Грейпфрут:

 

  • разрушает эмаль, поэтому после сока или салата обязательно прополощите рот теплой водой;

  • раздражает слизистые, поэтому грейпфрут противопоказан при воспалениях полости рта, кишечника и желудка, язвенной болезни желудка или кишечника;

  • усиливает или изменяет действие многих лекарственных препаратов, что может быть крайне опасно!

 Несмотря на все ограничения, морковная диета отзывы получает в целом положительные. Самое главное – не увлекаться в погоне за красотой. Помните, что рацион обязательно должен быть полноценным и сбалансированным: любая овощная или фруктовая диета – это отсутствие белка, а потому она не может длиться дольше 10 дней.

Категория: Диеты | Добавил: incomer (08.07.2014)
Просмотров: 2222 | Комментарии: 3 | Теги: диета | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Сколько калорий сжигается во время пилатеса?

Оригинальный сценарий вечеринки в стиле Мулен Руж

Простой макияж на Хэллоуин, создаем образ самостоятельно


Ротару призналась, почему в 68 лет у нее нет морщин! Оказывается певица...

Похудевшая на 12 кг за месяц Бородина выложила свой рацион! Записывайте рецепт...

"Омолодила" лицо на 15 лет этим копеечным способом. Просто перед сном...

25 капель этого природного средства сжигают по 1,5 кг жира за ночь! Добавьте...

Сильная потливость - тревожный сигнал скопления паразитов! Выпейте 1 ложку...

Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли...

Запах изо рта - следствие паразитов! Вы удивитесь сколько их выйдет, если..

Даже самая запущеная печень станет здоровой за 7 дней, если на ночь...

Килограмм жира легко сгорает за сутки, надо утром и вечером...

Пожалуйста, оставьте комментарий к статье. Нам очень важно Ваше мнение.

Всего комментариев: 3
avatar
3
Морковь не только диетический продукт, а еще и целебный. Морковный сок снимает воспалительный процесс и способствует быстрому заживлению ран. Уничтожает раковые клетки на начальной стадии. У мужа была операция. Вырезали аппендицит. Каждый день пил по сто грамм натурального, свеже выжатого морковного сока. Быстро пошел на поправку. Рубец зажил раньше, чем у других.
avatar
2
С одной стороны диета хорошая и эффективная, но сидеть на ней слишком долго нельзя. Как известно, употреблять слишком много каротина, очень вредно для здоровья.
avatar
1
Я просидела на морковной диете 3 дня, больше не рискнула.  За это время сбросила 3 кг, что довольно таки хорошо. Выдержать эту диету не тяжело, можно было бы и дольше, но рискнула, все таки каротина многовато, а , как известно, это вредно.
avatar