Главная » Статьи » Здоровье » Диеты

Вся правда о морковной диете

 Популярная в любое время года морковная диета привлекает еще больше женщин с наступлением весны. И неудивительно, ведь стакан обычного морковного сока перед походом на пляж помогает обзавестись безупречно ровным золотистым загаром! К тому же морковная диета идеальна для быстрого похудения и избавления от шлаков – уже через несколько дней настроение улучшается, цвет кожи выравнивается, уходит зимняя бледность и вялость.

 

 

 

Польза моркови

 

 Наряду с цветной капустой, кудрявая морковка входит в ранний детский прикорм, что говорит о высокой питательной ценности и безопасности этого продукта. Именно «кудрявая»: соблюдая морковную диету, результата достигнуть проще, если включить в рацион не только рыжий корнеплод, но и нежную молодую ботву. Интересно, что на латинском языке морковь звучит как «carotta», и вам это слово наверняка знакомо. Да, да, речь идет о каротине – важном элементе питания для всех возрастных групп людей.

 

 Все «оранжевые» диеты, в том числе и морковная – это насыщение организма B-каротином. После ряда преобразований каротин становится ретинолом (витамин А), необходимым для питания сетчатки глаз и улучшения зрения, поддержания женского здоровья и иммунитета, возвращения коже упругости. Говоря о морковной диете, отзывы врачей затрагивают не только лишний вес. Морковь улучшает регенерацию тканей, ускоряет восстановление кожи после воспалительных процессов, помогает бороться с инфекциями мочеполовых и дыхательных путей. Кроме того, каротин – это прекрасный антиоксидант, сдерживающий свободные радикалы (профилактика новообразований, в т.ч. и рака).

 

 

 С точки зрения общего оздоровления морковная диета на три дня – отличный выбор. Помимо каротина, морковь богата другими витаминами: тиамин (В1), рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9), токоферол (Е), аскорбиновая кислота (С), ниацин (РР) и др. Морковь содержит много клетчатки и состоит из волокон средней жесткости, что позволяет всего за трое суток очистить стенки кишечника от шлаков и токсичных отложений. В рыжей морковке много органических кислот, сахаридов, золы, фосфора, калия и кальция, магния и железа, цинка и марганца. Химический состав белой и фиолетовой моркови схож с рыжей знакомкой, поэтому необычные сорта тоже можно включать в меню.

 

 Любопытные факты: первая морковь была именно фиолетовой или беловатой, позже появилась красная и желтая морковь. А вот рыжие сорта получили только к XVII веку. Историкам до сих пор неизвестна родина моркови, так как описания этого овоща встречаются повсеместно с самых давних времен. Например, лекари Древней Греции применяли морковную диету, для «спокойствия» живота полагалось два дня кушать только отварную измельченную морковь. Врачи подтверждают – морковное пюре действительно помогает при колитах и задержке стула. 

 
Противопоказания и ограничения

 

 Но чтобы в погоне за совершенством не навредить своему здоровью, нужно помнить и о минусах морковной диеты. Длительное время питаться одной только морковью неразумно из-за опасности белкового истощения. Кроме того, переизбыток каротина грозит массой неприятностей:

 

  • сухость кожи и слизистых, зуд;
  • ломкость волос;
  • трещины на губах;
  • кровоточивость десен;
  • ломкость костей;
  • отеки, потливость;
  • плохой аппетит;
  • судороги, боли в суставах;
  • возбудимость, плохой сон и др. нервные нарушения.

 

 По сравнению с другими витаминами, каротин быстро накапливается в организме и медленно выводится. Переизбыток витамина А дает о себе знать долгие месяцы даже после балансировки рациона. К счастью, заработать гипервитаминоз А, употребляя морковь в пищу, достаточно сложно. Однако строгая морковная диета на 10 дней и более опасна не только переизбытком каротина, но и возможными проблемами со стороны ЖКТ и мочеполовой системы. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря, почек или печени необходимо получить консультацию специалиста.

 

 

 В умеренных количествах морковь можно кушать беременным женщинам на раннем сроке. Если в этот период «сесть» на морковную диету, токсикоз наверняка даст о себе знать самыми яркими проявлениями. Ограничивают морковь в рационе диабетики и люди, склонные к пищевым аллергиям. Из-за опасности аллергической реакции у ребенка кормящим мамочкам тоже нельзя налегать на морковку.

 

 Строгая морковная диета для быстрого похудения таит в себе другую опасность – отравление нитратами. Морковь, как и другие корнеплоды, накапливает нитраты в колоссальных количествах. Если овощ куплен в магазине, а не выращен на собственной грядке, кушать только морковь несколько дней подряд не рекомендуется.

 

 Любопытный факт: самая дорогая, чистенькая, без малейшей кривизны, с тончайшей кожицей и без корней морковь – самая бесполезная. Некрупная, чуть кривоватая, с корешками, не очень яркая морковь средней ценовой категории, скорее всего, выросла в земле (а не в песке) с применением малого количества химических удобрений. Как говорят садовники, полезное яблочко всегда с червячком.

 

Варианты морковной диеты

 

1. Строгая морковная диета для живота помогает убрать складки в области талии, насытить организм витаминами и омолодить кожу. Продолжительность не более трех дней, потеря веса до 2 кг. Кушать можно только сырую морковь в виде пюре, салатов и соков. Салат заправляют оливковым маслом, яблочным или лимонным соком.

 

 

 Сырые овощи раздражают слизистую кишечника и желудка! Диета на морковном соке и сырой моркови не подходит людям, страдающим гастритами, колитами, язвенной болезнью и др. заболеваниями ЖКТ, сопровождающимися воспалением, кровоточивостью и эрозийными изменениями.

 

2. Классическая морковная моно диета на 3 дня – быстрый способ чуть снизить вес, избавиться от шлаков, облегчить работу ЖКТ, поднять настроение и укрепить иммунитет. Все просто – три дня вы питаетесь морковью и только ею: салаты, пюре, суфле, соки, запеканки и, конечно, хрустящая морковка в необработанном виде. Кстати, похрустеть морковкой очень полезно для десен.

 

 Морковь разрешается печь, тушить, варить, готовить в пароварке, но не жарить. Для улучшения вкуса можно добавить лук, чеснок или пряные травы, а вот количество соли желательно ограничить, чтобы не спровоцировать отечность. В соки и салаты добавьте мяту и листья моркови. Сырые овощи лучше усваиваются в сочетании с жирами, поэтому заправляйте салаты оливковым маслом, простоквашей или нежирной сметаной.

 

3. Смешанная морковная диета на 10 дней – это несколько вариантов, выбирать из которых совсем необязательно. Можно сочетать их все, чередуя морковно-овощные и морковно-фруктовые смеси каждый день или несколько раз в день, балуя себя разнообразием вкусных и полезных продуктов.

 

 

 В меню входят как сырые, так и тушеные, вареные, пареные и запеченные фрукты и овощи. Ограничения касаются только вредной жарки, в процессе которой образуются канцерогены. Не забудьте добавить простоквашу, сметану или оливковое масло для улучшения вкуса и усвояемости.

 

 При заболеваниях сердца, суставов, щитовидной железы, нарушении картины крови, воспалительных процессах и задержке стула идеальна диета морковно-свекольная. Свекла содержит много йода, обладает мягким мочегонным эффектом (прощайте, круги под глазами и опухшие ножки), улучшает кровообращение, снижает давление, помогает при лечении атеросклероза, очищает печень и почки, бетанин повышает настроение и сдерживает свободные радикалы.

 

 Для нормализации аппетита, выведения шлаков, витаминизации, для возвращения бодрости и хорошего настроения после долгой зимы подойдет морковно-яблочная диета. Яблоки мягко снижают уровень холестерина, сжигают жир, тонизируют при анемии и авитаминозе, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию естественных защитных сил.

 

 Капустно-морковная диета издревле применялась для лечения заболеваний кишечника и желудка. Помимо большого количества минералов и витаминов, блюда из капусты и моркови улучшают моторику кишечника, помогая избавиться от шлаков. Чтобы избежать повышенного газообразования, используют цветную капусту и обязательно готовят овощи в пароварке или на воде. Пюре из сырой капусты и моркови можно применять в качестве маски для волос (тонизирует, питает) и лица (отбеливает, освежает, выравнивает тон).

 

 

 Оранжевая морковно-грейпфрутовая диета – это двойной удар по авитаминозу. Как и в моркови, в грейпфруте много каротина и витамина C, наряду с железом, цинком, сахаридами, кислотами и т.д. Грейпфрут полезен при анемии, нервных нарушениях, повышенных физических и умственных нагрузках. Но у этой диеты есть ряд ограничений.

 

Грейпфрут:

 

  • разрушает эмаль, поэтому после сока или салата обязательно прополощите рот теплой водой;

  • раздражает слизистые, поэтому грейпфрут противопоказан при воспалениях полости рта, кишечника и желудка, язвенной болезни желудка или кишечника;

  • усиливает или изменяет действие многих лекарственных препаратов, что может быть крайне опасно!

 Несмотря на все ограничения, морковная диета отзывы получает в целом положительные. Самое главное – не увлекаться в погоне за красотой. Помните, что рацион обязательно должен быть полноценным и сбалансированным: любая овощная или фруктовая диета – это отсутствие белка, а потому она не может длиться дольше 10 дней.

Категория: Диеты | Добавил: incomer
| Комментарии: 3 | Теги: диета | Рейтинг: 5.0/1

Похожие материалы:

Подкаты на джинсах: как делать и с чем сочетать

Джинсы бойфренды: с чем носить и модные луки

Бадяга от растяжек: правила применения и противопоказания


загрузка...

Пожалуйста, оставьте комментарий к статье. Нам очень важно Ваше мнение.

Всего комментариев: 3
avatar
3
Морковь не только диетический продукт, а еще и целебный. Морковный сок снимает воспалительный процесс и способствует быстрому заживлению ран. Уничтожает раковые клетки на начальной стадии. У мужа была операция. Вырезали аппендицит. Каждый день пил по сто грамм натурального, свеже выжатого морковного сока. Быстро пошел на поправку. Рубец зажил раньше, чем у других.
avatar
2
С одной стороны диета хорошая и эффективная, но сидеть на ней слишком долго нельзя. Как известно, употреблять слишком много каротина, очень вредно для здоровья.
avatar
1
Я просидела на морковной диете 3 дня, больше не рискнула.  За это время сбросила 3 кг, что довольно таки хорошо. Выдержать эту диету не тяжело, можно было бы и дольше, но рискнула, все таки каротина многовато, а , как известно, это вредно.
avatar