Мёд — польза и вред для организма

Здоровая пища далеко не всегда невкусная. К примеру, мало найдется людей, которым не нравится мёд, польза и вред этого природного продукта известны людям с доисторических времен. Но нужно понимать, что полезные свойства присущи только натуральному продукту. А между тем, недобросовестные поставщики и продавцы нередко выдают за натуральный мед подделку.

Состав и свойства меда

Прежде всего, рассмотрим состав и свойства меда. Этот продукт является уникальным, он содержит массу полезных веществ.

80% продукта – это углеводы. Как правило, больше всего в меде фруктозы, так же имеется глюкоза и сахароза. Соотношение компонентов неодинаковое для разных сортов и видов меда.

Кроме углеводов, в составе масса разнообразных витаминов и минеральных веществ. Это витамины группы B, C, E,PP. Они необходимы для проведения обменных процессов, способствуют укреплению иммунитета.

Мед ценится за то, что он помогает быстро купировать воспалительные процессы в организме. Он оказывает следующее действие:

  • противогрибковое;
  • антибактериальное;
  • противовирусное;
  • антигистаминное;
  • регенерирующее.

Мед польза для организма

В народной медицине часто используется мед, польза для организма определяется его составом и свойствами быстро купировать воспаление. Сладкий продукт используют, как для принятия внутрь, так и наружно. Мед используют для лечения:

  • ОРВИ и гриппа;
  • заболеваний горла;
  • ларингита;
  • кашля;
  • наружно применяется для лечения болезней суставов, ран, ожогов.

Противопоказания

Противопоказания к приему меда есть, но их список небольшой. Сладкий продукт нельзя есть при наличии аллергии на продукты пчеловодства. Кроме того, педиатры не рекомендуют давать мед детям до года, у таких малышей этот продукт может спровоцировать отравление.

Вред организму может причинить употребление большого количества меда. Во-первых, организм получает лишние калории. Во-вторых, чрезмерное употребление меда может привести к развитию обезвоживания и отравления.

Сколько в день можно есть

Сколько в день можно есть меда? Продукт это, безусловно, полезный, но не стоит употреблять его в больших количествах. Мёд высококалорийный, поэтому его неумеренное употребление может привести к набору веса.

Большинство диетологов и медиков утверждают, что в день можно съедать не более 50 гр. меда. Этого количества достаточно, чтобы получить суточную дозу витаминов и минералов. А калорийность такого количества не столь значительна.

Использование мёда при лечении заболеваний

Использование мёда при лечении заболеваний помогает справиться с разнообразными недугами. Использовать для лечения нужно натуральный продукт. Его нельзя нагревать до температуры выше 40 градусов, иначе начнут разрушаться полезные вещества. Готовить лекарственные составы нужно небольшими порциями, так как они довольно быстро портятся.

Читайте также:  Здоровое питание современного человека

При бронхите

Мед поможет выздороветь при бронхите.

  • Для лечения этого заболевания рекомендованы медовые ингаляции. Подогреть до кипения 500мл воды, добавить 1 ст. л. меда. Размешать и использовать для ингаляции.
  • Можно также готовить медовые мази для втирания в грудь. Простая и достаточно эффективная мазь готовится с использованием свиного нутряного сала. Сало растапливают, вынимают шкварки. Дают растопленному салу немного остыть, затем соединяют с медом. Количество меда и растопленного сала должно быть одинаковым.
  • Для принятия внутрь можно приготовить лекарства с добавлением сока алоэ. Свежеприготовленный сок смешивают с таким же объемом меда и настаивают 7 суток в темном месте. Готовую смесь принимают по десертной ложке трижды в день.

При простуде

При простуде мед используют для приготовления целебных напитков.

  • Имбирно-лимонный. Взять имбирный корень (около 100 гр.) очистить и натереть на мелкой терке. Лимон тщательно вымыть, нарезать на кусочки, убирая семена. Пропустить цитрус через мясорубку. Смешать измельченный имбирь и лимон, добавить 75 гр. меда. Мешать до однородности. Принимать по 1 чайной ложке трижды в день.
  • Мед с куркумой. Это эффективное и простое средство для борьбы с простудным заболеванием. Для приготовления нужно смешать одинаковое количество куркумы и меда. Принимать трижды в день по 1ст. л.

При диабете

Диабет развивается при неправильной работе поджелудочной железы. Этот орган вырабатывает инсулин, который необходим для усвоения сахаров. Можно ли употреблять мед при диабете?

Все будет зависеть от состава продукта. В любой разновидности меда основным компонентом является фруктоза, но есть в составе и глюкоза, которая противопоказана при сахарном диабете. Диабетикам можно принимать только мед с высоким содержанием фруктозы. Такой продукт быстро кристаллизуется. Если же мед долго остается жидким, значит, в нем фруктозы мало, этот вариант богат глюкозой и он противопоказан.

При подагре

Жесткая диета – это значимая часть лечения при подагре. Мед не попал в список запрещённых продуктов, но все же его не стоит употреблять в очень больших количествах.

При подагре мед можно не только употреблять внутрь, но и применять в качестве наружного лечения. Для приготовления мази, которая хорошо снимает боль при приступе подагры нужно смешать стакан меда с половиной стакана водки и стаканом сока из черной редьки. В смесь добавить 1 столовую ложку соли и размешать. Дать мази настояться в течение часа. Затем приготовленное средство наложить на больной сустав, прикрыть пищевой пленкой и сверху замотать чем-то теплым.

При болезни желудка

Применение меда при болезни желудка весьма эффективно. Этот сладкий продукт:

  • регулирует аппетит и улучшает процессы пищеварения;
  • стимулирует процессы эпителизации, то есть, способствует заживлению эрозий и язв;
  • помогает снять приступы боли;
  • лечит от дисбактериоза, восстанавливает нормальный баланс бактерий в кишечнике;
  • стимулирует перистальтику, избавляя от запора.

Для лечения болезней желудка рекомендуется выбирать цветочный, гречишный, липовый, акациевый мед. Можно использовать мед с добавками, например, с маточным молочком или с прополисом.

Читайте также:  Как быстро поднять гемоглобин: список продуктов и 11 рецептов

Для лечения можно принимать мед в чистом виде, можно также разводить мед в стакане теплой воды.

При гастрите

Гастритом называют воспалительное заболевание, поражающее эпителиальный слой желудка. Мед при гастрите будет очень полезным. Самый простой вариант использования – это прием меда в чистом виде. Первую порцию нужно принять утром натощак. Затем в течение дня съесть еще 2-3 чайные ложки.

Для уменьшения количества кислоты в желудке можно использовать такие рецепты:

  • 100гр. меда развести 0,5 стакана картофельного отвара (сварить очищенный картофель без соли). Смесь принимать по 0,5 столовой ложки ежедневно перед завтраком и перед обедом.
  • Молоко с медом. При сильных болях рекомендуется приготовить сразу 1-1,5 литра напитка и употреблять приготовленную смесь в течение дня.

Применение меда в косметологии

Применение меда в косметологии обусловлено его богатым составом. Его используют для приготовления кремов и масок для лица и волос.

  • Увлажняющая и питающая маска для сухой и обезвоженной кожи готовится с использованием меда. Необходимо чуть-чуть подогреть мед, если он сильно загустел. Отдельно отделить желток и растереть его с добавлением меда. Затем добавить 1 чайную ложку жирных сливок и взбить все вместе. Наносить на очищенное лицо на 20 минут.
  • Маска с аспирином и медом для устранения мелких морщинок. Таблетку обычного аспирина залить 2 чайными ложками воды и оставить на некоторое время, чтобы таблетка размокла. Затем растереть её до получения однородной кашицы. Добавить 1 столовую ложку меда, размешать. Распределить на лице на 10 минут.
  • Медовый тоник готовится с добавлением растительных масел. В 50 мл очищенной теплой воды размешать 0,25 чайной ложки меда. Добавить 0,3 часть чайной ложки базового масла (например, миндального) и 2 капли любимого эфирного масла (по желанию). Перед употреблением тоника, состав хорошо взбалтывать.
  • Медовый скраб. Для мягкого отшелушивания омертвевших частиц эпидермиса используются скрабы. Вот один из вариантов домашнего скраба на основе меда. Необходимо растопить 0,5 столовой ложки меда добавить 1 ст. л. сухого молока, 0,25 ч. л. морской соли самого мелкого помола и 0,5 ст. л. косметической глины. Все хорошо размешать и наносить на очищенную от косметики кожу круговыми движениями.

Рецепты здоровья

Итак, мед – это чрезвычайно полезный продукт, поэтому его часто применяют для профилактики и лечения различных заболеваний.

Вода с лимоном и медом

Самый простой вариант напитка – это вода с лимоном и медом. Для его приготовления необходимо взять:

  • 2 литра воды;
  • 1 лимон;
  • 3 столовые ложки меда.

Лимон помыть, нарезать ломтиками. Кожуру очищать не нужно, а вот семена следует удалить. Сложить дольки лимона в кувшин или другую подходящую ёмкость. Воду вскипятить и оставить остывать на 10-15 минут, необходимо, чтобы вода имела температуру около 80 градусов. Залить горячей водой лимоны и оставить настаиваться. Когда вода станет теплой, но уже не будет обжигать, в напиток добавить мед и перемешать.

Читайте также:  Имбирь польза и вред для организма + 6 рецептов напитка

Количество меда при приготовлении напитка можно менять по вкусу.

Орехи грецкие с медом

Вкусным и полезным сочетанием являются грецкие орехи с медом. Эта смесь особенно рекомендована для мужчин, так как она повышает потенцию.

Для приготовления потребуются грецкие орехи и жидкий мед, Орехи лучше покупать неочищенными, так как в очищенном виде они быстро портятся. Потребуется 100 гр. ядер. Их нужно смолоть в мясорубке или блендере. Затем ореховую массу смешать с жидким медом. Если есть только густой мед, то его нужно немного подогреть, чтобы он растопился. На указанное количество орехов нужно взять 30 гр. меда. Для лечения необходимо принимать по чайной ложке приготовленной смеси каждый день в течение месяца. Принимать смесь лучше вечером, но за несколько часов до сна.

Молоко с медом

Одним из самых известных и достаточно эффективных средств от простуды и кашля является молоко с медом. Готовится эта смесь очень просто. В стакане теплого, но не горячего молока растворяют 10-15 гр. меда. Пить напиток необходимо теплым, маленькими глоточками.

Можно дополнительно добавить в напиток 10 гр. сливочного масла и размешать, пока оно не растопится. Этот вариант рекомендуется при воспалительных заболеваниях горла.

Корица с медом

Напиток, в котором присутствует корица с медом, оказывает общеукрепляющее действие и добавляет энергии.

Для приготовления напитка нужно в стакане теплой воды развести чайную ложку меда и добавить 0,5 чайной ложки молотой корицы. Такой напиток нужно пить утром и днем, так как он, в отличие от остальных рецептов напитков с медом, не успокаивает, а бодрит.

Чай с медом

Пить чай с медом можно в любое время, так как напиток получается очень вкусным. Для его приготовления можно применять разные сорта и виды чая. Подойдет и черный, и зеленый, и каркаде. Можно готовить и травяные чаи, например, ромашковый.

В теплом чае нужно размешать 1 чайную ложку меда. По желанию, добавляют ломтик лимона.

Яблочный уксус с медом

Уникальное сочетание – это яблочный уксус с медом. Этот напиток обладает антибактериальным и противовирусным действием, стимулирует пищеварение, способствует нормализации веса. Чтобы получить пользу, необходимо использовать только натуральные продукты. Если взять ароматизированный уксус или искусственный мед, пользы не будет.

Готовится напиток достаточно просто. Основой послужит теплая кипяченая вода. Холодную воду брать не рекомендуется, так как в ней мед плохо растворяется. А если положить мед в горячую воду, то продукт утратит свои полезные свойства.

В стакан теплой воды нужно размешать яблочный уксус и мед, продукты берут по 1 чайной ложке. Напиток следует принимать натощак по утрам. Более 1 стакана в день пить не стоит.




ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here