Диета с зеленым кофе – это новинка, которая появилась в нашей стране всего пару лет назад. До этого никто и не подозревал, что простые необжаренные зерна несут в себе столько пользы для организма. Но правда ли это? Давайте попробуем разобраться.
Что такое зеленый кофе?
Для получения бархатистых темных зерен с характерным ароматом, их предварительно нужно обжарить. Без этой процедуры в них не образуется самый важный ингредиент – кофеин. Зато сохраняются многие другие, в первую очередь хлорогеновая кислота.
По мнению производителей зеленого кофе именно это вещество и помогает худеть. Оно препятствует всасыванию жиров и активизирует процесс расщепления уже накопленных запасов.
Ещё один полезный для похудения эффект – снижение аппетита и потребности в пище. Ведь часто именно переедание становится причиной появления избыточного веса.
Также необходимо отметить, что зеленый кофе является мощным антиоксидантом, который способствует омоложению организма, выводит свободные радикалы и токсины.
Принцип диеты
Считается, что достаточно выпивать в течение дня 3-5 чашек зеленого кофе вместо привычного черного или чая, чтобы через некоторое время увидеть определенную потерю веса. Добиться похудения позволяет уменьшение аппетита и расщепление жиров.
Но для получения наилучшего эффекта определенная диета при приема зеленого кофе все же требуется. Ничего необычного в ней нет, достаточно придерживаться банальных правил здорового питания:
- Отказаться или снизить количество жаренных, жирных, острых, сладких и мучных блюд.
- Питаться небольшими порциями не реже 4-5 раз в день, небольшими порциями.
- Отказаться от поздних ужинов, фастфуда и перекусов «на бегу».
- Одновременно с правильным питанием необходимы и определенные физические нагрузки: минимум полчаса прогулок на воздухе, аэробика, йога, плаванье или любые другие по вашему выбору.
- Одновременно с этим необходимо перед каждым приемом пищи выпивать по чашке кофе. Но их количество не должно превышать шести порций в сутки.
Таким образом, диета для похудения, основанная на зеленом кофе, эффективна сама по себе. Этот напиток только усиливает результат.
Как использовать зеленый кофе
Но зеленый кофе тоже нужно уметь заваривать. Есть два варианта:
- Непосредственно перед приготовлением напитка зерна обжаривают и мелят, а после заваривают как всегда. В таком случае напиток имеет более привычный вкус, но меньшее количество положительных свойств.
- Покупают уже молотый зеленый кофе и заваривают кипятком из расчета три ложки на стакан. В этом случае напиток получается непривычным, травянистым, кисловатым и вяжущим, но зато сохраняет больше положительных свойств. Но в этом случае важно покупать качественное сырье. Перемолоть зеленые зерна дома не получится, они слишком твердые, и домашняя кофемолка может просто сломаться.
Отдельно стоит выделить многочисленные напитки из зеленого кофе, а также БАДы, содержащие его экстракт. Каждый из них имеет индивидуальную схему применения, разработанную непосредственно под этот препарат. Так, к примеру, популярен зеленый кофе с имбирем, ведь такая «диета» имеет большую эффективность благодаря сочетанию двух активных ингредиентов.
Что касается распорядка приема, то есть несколько мнений. Некоторые предпочитают выпивать чашку кофе за 10-15 минут до основного приема пищи, чтобы повысить эффективность. Другие предпочитают выпивать его после, снижая возможные негативное влияние на желудок и пищеварительный тракт.
Другие мнения
Сейчас в интернете есть масса положительных отзывов и хвалебной информации о диете с зеленым кофе, но не все придерживаются такого же мнения.
Многих смущает стоимость зеленого кофе, а также существенное различие в цене у разных производителей. Теоретически, зеленые кофейные зерна не должны стоит дороже обычных, ведь они даже не подвергаются термообработке.
Под сомнение ставят и эффект воздействия хлорогеновой кислоты на жиры. Приводился эксперимент на лабораторных мышках, которые получали достаточно жирный корм и хлорогеновую кислоту. Прибавка веса в экспериментальной и контрольной группах была одинаковой. В дополнение к этому, мыши, которые получали экстракт зеленого кофе, были склонны к образованию внутреннего жира и некоторым гормональным расстройствам.
Что же касается сертификации продуктов, то они, как и у большинства БАДов, свидетельствуют только о том, что исследованные вещества не имеют опасных для организма свойств. Но сейчас некоторые исследователи ставят под сомнение безопасность зеленого кофе. К примеру, отмечают, что его опасно пить людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Оно запрещено при беременности и в период кормления грудью.
Мнения об эффективности и безопасности этого питания разделились. Некоторые считают его эффективным и безопасным способом похудения, другие сильно в этом сомневаются. Но пока окончательно ответить, может ли диета с зеленым кофе принести вред, невозможно.
По всей видимости, в сочетании с правильным питанием и умеренными физическими нагрузками, этот напиток действительно может помочь в борьбе с лишними килограммами, но злоупотреблять им все же не стоит.
Какое-то время это было супер новомодным напитком, но по факту никакой пользы там нет для похудения, просто распиаренность. Гораздо легче худеется на сбалансированном питании, при этом я подключаю всегда приём эваларовского коллагена в виде мармеладных пастилок. Это вкусный перекус, при этом низкокалорийный, всего лишь 13 калорий в одной пастилке.