Как принимать семена льна для похудения – 11 рецептов

Правильное питание и физическая активность – лучшие способы поддерживать фигуру в форме. Но чтобы эффект от похудения был более выраженным, рекомендуется использовать средства фитотерапии. Очень полезно принимать семена льна. В этом продукте содержится большое количество клетчатки и аминокислот, которые способствуют активному сжиганию жиров.

Польза и вред для организма

Лен ценный продукт, он имеет уникальный состав, в нем есть такие полезные макро- и микроэлементы, как:

  • фосфор;
  • магний;
  • натрий;
  • калий;
  • селен;
  • железо;
  • медь.

Полный набор витаминов, в том числе группы B, которые необходимы для протекания обменных процессов, связанных с расщеплением жиров.

Кроме того, в составе имеются:

  • пищевые волокна, необходимые для нормализации функций кишечника и его очищения;
  • ценные жирные кислоты, оказывающие благоприятное воздействие на организм;
  • лигнаны – вещества, которые сдерживают рост опухолей, в том числе и злокачественных.

Действия, оказываемые на организм:

  • тонизируют кровеносные сосуды, улучшая кровообращение;
  • помогает нормализовать вес;
  • улучшает зрение;
  • укрепляет иммунитет;
  • очищает и защищает печень;
  • способствует нормализации кровяного давления;
  • снижает риск развития инфарктов.

Важно! Однако при некоторых состояниях прием льняного семени может принести вред. Поэтому нужно познакомиться со списком противопоказаний, прежде чем начать курс приема для похудения.

Кому подходит

Способ похудения на семенах льна подойдет всем кто желает улучшить свою фигуру. Исключение составляют люди с определенными заболеваниями, при которых прием семян противопоказан.

Сразу нужно усвоить тот факт, что семена льна не обладают жиросжигающим эффектом. То есть, если вы надеетесь похудеть, употребляя льняные семечки ложками, но не меняя образ жизни, то можно не надеяться на успех.

К делу нужно подойти комплексно. То есть, пересмотреть питание, увеличить физическую активность, а фитотерапию использовать, как вспомогательное средство. Эффект от приема заключается в высоком содержании пищевых волокон. Они разбухают в желудке, создавая надолго ощущение сытости.

Как принимать для похудения

Чтобы добиться успеха, важно соблюдать ряд важных правил.

  • Нельзя принимать это средство постоянно. Лучше использовать семена курсами. 10 дней приема следует чередовать с десятидневными перерывами. Таких курсов может быть 10-15. После этого нужно сделать перерыв не меньше, чем на полгода.
  • Нельзя готовить препараты из семян льна заранее. При хранении этот продукт быстро теряет свои свойства. Поэтому готовить нужно перед тем, как съесть продукт.
  • Прежде чем начать прием льняного семени следует обязательно убедиться в отсутствии противопоказаний.
  • При употреблении семян льна нужно пить больше чистой воды, в противном случае, можно спровоцировать развитие запоров.
  • Хранить семена после вскрытия упаковки можно не больше полугода, причем хранить нужно в темном месте. На свету разрушаются полезные вещества.
  • Можно употреблять, как целые, так и молотые семена. Для получения из семян муки удобно использовать кофемолку. Льняная мука имеет небольшой срок хранения, поэтому готовить её нужно небольшими порциями – на 2-3 дня.
Читайте также:  Бессолевая диета - правила похудения без вреда для здоровья

В сухом виде

В сухом виде семена прожевать довольно сложно. Поэтому лучше использовать их для добавки в блюда. Семенами можно посыпать утреннюю кашу или добавить в суп. Они могут дополнить салат, овощное рагу, тушеное мясо, десерты.

С кефиром

Очень полезно употреблять льняное семя с кефиром. Готовится кефирный так:

  • 1 стакан кефира;
  • 1 чайная ложка семян.

Семена измельчаем в кофемолке до получения льняной муки. Засыпаем полученную муку в кефир и размешиваем. Такой напиток особенно полезно принимать по утрам до завтрака или на ночь. Принимать нужно в течение недели. Затем делают недельный перерыв.

Во время второго курса необходимо увеличить дозу перемолотого льняного семени в два раза, то есть до двух столовых ложек. Курс приема так же составляем семь дней. После второго недельного перерыва можно начинать третий курс, во время которого разовая доза молотого льняного семени составляет три чайные ложечки. Это максимальная доза, при повторных курсах, используют по три чайные ложечки на стакан кефира.

Рецепт для очищения организма

Использование масляного настоя семян рекомендуется для очищения организма от шлаков.

  • 100 гр. семян льна;
  • 250 мл нерафинированного масла (подсолнечного или оливкового).

Семена заливаем маслом. Даем настояться в темноте в течение недели. Принимаем по 3 раза в день по столовой ложке в течение 10 дней за полчаса до приема пищи.

Несмотря на то, что масло – это очень калорийный продукт, данный рецепт способствует похудению, так как он хорошо очищает кишечник. Если сложно проглотить масло просто так, можно использовать приготовленный настой для заправки овощных салатов. Но в этом случае эффективность несколько снизится.

Масляный настой из льняной муки

Этот рецепт очень похож на предыдущий, только вместо цельных семян используется мука из семян льна. Для её приготовления размалываем семена в кофемолке в порошок. Далее нужно поступать, как указано выше. Муку заливаем маслом, размешиваем и настаиваем в темноте в течение недели.

Принимать настой нужно по столовой ложке 3 раза в сутки. Средство эффективно очищает кишечник. Чтобы оно подействовало лучше, прием масляного настоя нужно совместить с диетическим питанием. В рационе должны преобладать каши и овощи, мяса можно употреблять не более 100 граммов в день, лучше в вареном или тушеном виде.

Отвар из семян

Для нормализации веса можно принимать отвар из семян льна.

  • 1 чайная ложка семян;
  • 1 стакан воды.

Кипятим воду, в кипяток всыпаем семена и убавляем огонь. Держим на плите при слабом кипении около 20 минут. Затем даем остыть под крышкой (укутывать не нужно). Принимать нужно по 3-4 раза в день по половине стакана. Семена не выбрасываем, принимаем вместе с отваром, хорошо разжёвывая.

Читайте также:  Антираковая диета доктора Ласкина. Основные принципы и этапы

Кисель из семян льна

Можно приготовить кисель из семян льна. Для приготовления можно использовать любые фрукты или ягоды. Отлично подходит для приготовления киселя чернослив.

  • 200 гр. ягод или фруктов;
  • 1 литр воды;
  • 1 столовая ложка семян льна.

Лён измельчаем до получения муки. Из ягод отжимаем сок, выжимки кладем в кастрюлю. Если используется фрукты типа яблок или сухофрукты, то их нужно предварительно проварить (яблоки предварительно нарезаем дольками).

Отвар процеживаем и засыпаем в него льняную муку. Если использовались ягоды, то вливаем выжатый из них сок. Если это были яблоки или чернослив, то сваренные фрукты нужно измельчить в блендере и переложить пюре в отвар. Размешиваем и даем настояться до полного остывания. Семена набухнут, и сделают массу похожей на кисель.

Каша

Из льняного семени получается отличная каша на завтрак.

  • 3 столовые ложки семян;
  • 1 стакан воды;
  • по желанию – ягоды, сухофрукты, орехи.

Зерна перемалывают до состояния муки. Воду кипятим и засыпаем льняную муку, провариваем на слабом огне в течение 5 минут. Затем оставляем постоять под закрытой крышкой до загустения. По желанию можно украсить готовую кашу ягодами, орехами или сухофруктами.

Можно варить льняную кашу с добавкой других вариантов круп. Например, можно сварить овсянку с добавлением льняной муки. Для этого муку всыпают в кашу минут за 5 до готовности.

Коктейль

С добавлением льняного семени можно готовить разнообразные коктейли. Например, йогуртный:

  • 1 стакан густого натурального йогурта;
  • 1 чайная ложка мёда;
  • 1 столовая ложка семечек льна;
  • 1 щепотка корицы.

Для приготовления коктейля необходимо смешать все продукты в блендере. Затем нужно дать напитку настояться в течение 20 минут. После этого можно пить.

Еще один вариант коктейля с добавлением миндального молока и стевии:

  • 0,5 стакана льняного семени;
  • 500 мл воды;
  • 1 щепотка корицы;
  • 2 столовые ложки миндального молока;
  • 1 щепотка ванилина;
  • стевия по вкусу.

Семена с вечера заливаем холодной водой. Утром измельчаем их при помощи блендера. Затем добавляем миндальное молоко и приправы. В самом конце добавляем подсластитель по вкус. Все взбиваем.

Морковный коктейль не только будет способствовать похудению, но и насытит организм витаминами.

  • 250 мл морковного сока желательно свежеприготовленного;
  • 1 столовая ложка молотого семени льна;
  • 1 чайная ложка льняного масла.

В морковном соке размешаем масло и молотые семена льна. Оставим на 15 минут, чтобы семена набухли, после чего можно пить.

Рецепты блюд с семенами льна

Рецепты блюд с семенами льна отличаются разнообразием. Предлагаем несколько вариантов.

Овощной салат с авокадо

Очень вкусный и питательный овощной салат, в котором семена льна выполняют функции вкусовой добавки.

  • 0,5 авокадо;
  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 0,5 стручка болгарского перца;
  • 1 чайная ложка семян льна;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Все овощи промываем и обсушиваем. Огурцы и помидоры нарезаем небольшими кубиками. Авокадо очищаем от кожицы и нарезаем такими же кубиками, что и огурцы. Перец нарезаем квадратиками. Приправляем салат солью и маслом. Посыпаем льняным семенем. Можно добавлять различные специи – имбирь, кориандр, душистый перец. Специи придадут блюду новые вкусовые оттенки.

Читайте также:  Гречка с кефиром для похудения: способы и правила употребления

Суп с сыром и семенами льна

Семена льна отлично дополняют первые блюда.

  • 200 гр. куриной грудки;
  • 100 гр. сыра, который хорошо плавится. Можно использовать плавленый сыр, но обязательно хорошего качества;
  • 2 литра воды;
  • 3 картофелины;
  • 50 гр. риса, лучше обработанного паром или коричневого;
  • 1 столовая ложка семян льна;
  • соль и свежая зелень по вкусу.

Варим из куриной грудки бульон. Бульон процеживаем, куриное мясо нарезаем кусочками и опускаем в будущий суп. Туда же кладем нарезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи. Как закипит, опускаем промытый рис. Варим до готовности крупы и картофеля.

Сыр натираем на терке и опускаем в суп, размешиваем до полного растворения сыра. Добавляем семена льна и свежую зелень.

Хлеб «Фитнес»

Очень вкусный и полезный хлеб, он богат клетчаткой и микроэлементами, он подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Для опары:

  • 120 гр. ржаной обдирной муки;
  • 120 мл воды;
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Добавки:

  • 3 столовые ложки семян льна;
  • 3 столовые ложки семян подсолнечника;
  • 3 столовые ложки семян кунжута;
  • 3 столовые ложки отрубей.

Тесто:

  • 200 гр. муки пшеничной первого сорта;
  • 95 гр. ржаной обдирной муки;
  • 1 столовая ложка патоки;
  • 50 гр. овсяных хлопьев;
  • 200 мл воды;
  • 1,5 чайной ложки соли.

Замешиваем опару, перемешав все указанные компоненты. Накрываем посуду с опарой на ночь и оставляем бродить при комнатной температуре на всю ночь. Смешиваем все добавки и всыпаем в опару.

Овсяные хлопья слегка обжариваем на сухой сковороде, добавляем в опару, доливаем воду, смешанную с патокой. Все перемешиваем и постепенно добавляем ржаную и пшеничную муку, замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пластичным. Даем тесту подняться в течение 2 часов.

Еще раз вымешиваем тесто и выкладываем его в форму. Даем тесту подняться. Сбрызгиваем верхнюю часть водой и выпекаем. Первые 15 минут печем при 220 градусах, затем снижаем нагрев до 200 градусов и допекаем хлеб еще 25-30 минут.

Противопоказания к применению семян льна для похудения

Противопоказания к применению семян льна следующие:

  • Беременность. В этом состоянии категорически запрещено принимать любые препараты, в том числе и средства фитотерапии, без предварительной консультации врача.
  • Обострения заболеваний пищеварительной системы и почек. К таким заболеваниям относят панкреатит, колит, пиелонефрит, холецистит.
  • Камни в почках и желчном пузыре. Прием семян льна может спровоцировать их движение.
  • Дефицит йода. Прием семян льна мешает усвоению йода из пищи. Поэтому не рекомендуется принимать это средство постоянно.

Кроме того, не стоит увлекаться приемом семян льна, при чрезмерном употреблении можно нанести вред здоровью.




ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here