Наверное, все помнят сказку о девочке Жене и чудесном цветочке, каждый лепесток которого мог исполнить одно желание. Конечно, мы давно уже не верим в сказки, но все же, как было бы хорошо, одним движением руки вернуть себе былую легкость и стройность.
Шведский диетолог Анна Юхансон предлагает женщинам свою авторскую методику, при помощи которой можно будет почувствовать себя девочкой из сказки. Мы тоже будем каждый день отрывать по лепесточку от «волшебного» цветка, и при этом терять лишние килограммы. А поможет нам в этом лепестковая диета.
Содержание:
Суть методики
Данная диета – это, по сути, несколько разгрузочных дней, основанных на монопитании. То есть, на протяжении одного дня разрешено употреблять в пищу только определенный вид продуктов.
Многие, прочитав о том, что это монодиета, разочаровано вздохнут. Мол, не раз пробовали сидеть на яблоках или кефире, а результат, достигнутый ценой невероятных усилий, разочаровал. Уверяем вас, в этом случае так не получится.
Дело в том, что этот рацион разработан профессиональным диетологом, поэтому он составлен с учетом потребностей организма. Худеющему нужно будет строго соблюдать последовательность идущих друг за другом монодиет, он не будет испытывать недостатка в питательных веществах и мучительного чувства голода, характерного для других диет.
Более того, результаты диеты обязательно порадуют. За 6-7 дней (в зависимости от выбранного варианта) на этой диете теряют от 2 до 5 килограммов. Причем, эти «потери» не вернутся через пару дней после выхода из диеты, если, конечно, не налегать на жареную картошку и пирожные.
Существенным плюсом данной методики является то, что продукты, которые нужно будет употреблять во время диеты, доступны. Они есть в холодильнике практически каждой хозяйки, старающейся придерживаться здорового питания. А в случае необходимости, нужные продукты можно будет легко купить в ближайшем магазине.
А причем тут волшебные цветки? Дело в том, что диетолог считает, что одной из составляющих успеха является позитивный настрой. Чтобы поддержать себя и сделать цель более «ощутимой», худеющим предлагается нарисовать, а затем вырезать из бумаги цветок произвольного размера и формы. Он должен иметь 6 или 7 лепестков, в зависимости от того, какой вариант рациона выбран. На каждом лепестке нужно написать тот продукт, который сегодня будет употребляться. Можно дополнительно написать любое позитивное пожелание самой себе. Каждый вечер, прежде чем лечь спать, нужно будет оторвать один из лепестков и выбросить его, мысленно представив, что вы избавляетесь не только от кусочка бумаги, но и от своих лишних килограммов.
Конечно, рисовать цветок и проделывать описанные выше манипуляции не обязательно. Успешно похудеть на этой диете можно и без отрывания лепесточков. Но почему бы не вспомнить детство и не поиграть? Ведь если настрой позитивный, то и дело спорится лучше.
Что можно, и чего нельзя?
Разберемся, что представляет собой лепестковая диета для похудения. На протяжении всего периода можно будет употреблять в пищу продукты из шести основных групп. Это такие простые продукты, как:
- свежая рыба – можно использовать любые сорта, не обращая внимания на жирность и калорийность. Нельзя только брать соленую и копченую рыбу;
- овощи – абсолютно любые, можно даже картофель, только без особого фанатизма;
- куриное мясо – можно брать целую птицу или «запчасти», нужно будет только удалить кожу перед приготовлением;
- злаки – тут все просто, это любые виды круп;
- творог – брать следует продукт с жирностью до 5%, но совсем обезжиренный (0%) лучше не покупать, из такого продукта практически не усваивается кальций;
- фрукты – в выборе себя ограничивать не нужно, можно даже запрещенный на всех диетах виноград и бананы.
Что весьма отрадно, что пищу можно солить и использовать любые специи по своему вкусу. В любой день разрешается употребление пряной зелени. Помимо еды нужно много пить воду или травяные чаи. А вот от кофе придется воздержаться.
Кроме того, нельзя будет есть любые сладости, даже полезные (мёд, горький шоколад и пр.), хлеб и прочую выпечку, магазинные соусы и напитки. Нельзя использовать масло или жир для приготовления блюд.
Если выбрана 6 лепестковая диета, то продукты нужно будет употреблять в указанной выше последовательности. Опытные в вопросах похудения люди заметят, что продукты подобраны так, что дни белковой пищи чередуются с днями, когда организм будет получать преимущественно углеводы. И это один из самых важный принципов диеты, который нельзя нарушать.
7 лепестковая диета – это несколько более строгий вариант диеты состоящей из 6 лепестков. Ее отличие в том, что после шестого фруктового дня, проводится разгрузка на воде. В этот последний день диеты нельзя будет есть ничего, кроме воды – простой очищенной или минеральной, с невысоким содержанием солей.
Как составить меню?
Решив сесть на эту диету, стоит заранее составить подробное меню на каждый день. Диета хороша тем, что нет необходимости есть только одно единственное блюдо, можно использовать различные рецепты с использованием разрешенных продуктов. Поэтому диета переносится довольно легко, ведь ограничения практически не чувствуются.
К примеру, в рыбный день можно на завтрак съесть отварную рыбу, на обед приготовить уху, а на ужин запечь филе в духовке. Можно также готовить паровые котлетки или фрикадельки из рыбы.
В овощной день можно проявить фантазию и готовить самые разнообразные блюда: салаты из разных овощей, рагу, запеканки. Можно просто запечь овощи на гриле или приготовить «сложносочиненное» блюдо, например, перцы, фаршированные овощным фаршем, вегетарианские голубцы и пр.
Немало вкусных блюд можно приготовить и на третий день диеты. Конечно, можно просто отварить курицу и поесть отварное мясо с бульоном и зеленью. А можно запечь птицу в духовке, приготовить в пакете для запекания в собственном соку с добавлением различных специй, потушить в глиняном горшке или мультиварке.
Далее наступает день каш. Тут можно внести разнообразие использованием разных видов круп. Например, с утра поесть овсяную кашу, на обед – гречневую или перловую, а на ужин сделать рис или приготовить мамалыгу из кукурузной крупы.
Жевать сухой творог скучно, поэтому в творожный день разрешено использовать и другую кисломолочную продукцию – кефир или натуральный йогурт. Если взбить творог с этими напитками, то получится нежная воздушная масса, которую можно будет с удовольствием съесть. А чтоб сделать вкус приготовленного блюда еще более изысканным, к нему стоит добавить чуть-чуть ванилина или корицы.
Что же касается фруктового дня, то тут можно обеспечить себе разнообразие, используя разные сорта плодов. Можно приготовить различные фруктовые салаты, сделать запеченные яблоки. Пить можно свежеприготовленные соки или компот, приготовленный без сахара.
Самым скучным и однообразным оказывается седьмой день диеты, во время которого можно пить только воду. Но чтобы его легче перенести, стоит запланировать на этот день какое-либо интересное дело. Ведь когда чем-то увлеченно занимаешься, время летит незаметно, и о еде не вспоминаешь.
Дополнительные рекомендации
На этой диете желательно принимать пищу пять раз в день, в этом случае, чувство голода гарантировано не возникнет и не будет соблазна сорваться с диеты. Пищу по возможности следует принимать без спешки, хорошо прожевывая каждый кусочек.
Ежедневно с утра рекомендуется взвешиваться и записывать результат на серединке нарисованного цветка. Не стоит огорчаться, если в первые дни отвесы не будут существенными, нужно ориентироваться на конечный результат. Кстати, большинство худеющих отмечают, что лучше всего граммы уходят после белковых дней, а во время углеводных вес стабилизируется.
Выход из диеты не рекомендуется делать резким. То есть, если вчера пили только воду, то сегодня на завтрак не нужно кушать шоколадный торт. Лучше сварить порцию овсянки, можно дополнить кашу фруктами. Не нужно сразу после выхода стараться наверстать упущенное, лучше поднимать калорийность постепенно. В этом случае удастся сохранить результат.
В том случае, если сбрасывать нужно много, можно будет повторить диету. Но диетологи рекомендуют делать это с перерывом. То есть, неделю держим лепестковую диету, неделю придерживаемся здорового питания, так повторяем до достижения необходимого результата.
Всегда против каких-либо серьёзных диет….но когда нужно подготовиться к какому-то мероприятию, понятное дело что приходится рисковать. Поддерживаю себя в таких случаях приёмом эваларовского коллагена в виде мармеладных пастилок. Это поддержание красоты кожи, волос и ногтей, при этом очень вкусно само по себе.