Готовим компот из изюма для ребенка

Компот из изюма – напиток, рекомендованный для дополнения детского питания. У такого компота приятный сладкий вкус, что обязательно понравится ребенку, но что еще более важно – в нем содержится большое количество полезных веществ. При этом в напиток при варке можно не добавлять сахар, что является дополнительным плюсом. Приготовить компот из изюма получается очень быстро, так как основной компонент можно приобрести в любое время и в любом магазине. Главное помнить: ягоды перед варкой необходимо тщательно промывать.

Полезные свойства компота из изюма

В компоте из изюма сконцентрировано большое количество полезных веществ. В их числе:

  • витамин C (аскорбиновая кислота), помогающая укрепить иммунную систему;
  • витамин РР для нормализации кровообращения;
  • витамины B-группы, которые положительно воздействуют на нервную систему и способствуют здоровому формированию костной ткани;
  • железо для укрепления иммунной системы и восстановления нормального уровня гемоглобина в крови;
  • калий, укрепляющий сердечно-сосудистую систему;
  • фосфор, без которого невозможно правильное формирование костей и зубов;
  • глюкоза и фруктоза, чтобы ребенку хватало энергии для восстановления после физических нагрузок.

Такой компот рекомендован для ежедневного употребления детьми, особенно в качестве альтернативы покупным газированным напиткам.

Читайте также:  Кислородные коктейли в домашних условиях – свойства и 6 рецептов приготовления

Напиток можно применять и при некоторых заболеваниях и состояниях:

  • при отравлении (рвоте) и при лихорадке для компенсирования потери жидкости;
  • при частых простудах и бронхитах для укрепления иммунитета;
  • при нарушениях пищеварения для нормальной работы ЖКТ, восстановления здоровой перистальтики кишечника, для лечения и профилактики запоров;
  • при железодефицитной анемии и для ее профилактики для улучшения кроветворения;
  • при проблемах с нервной системой для улучшения настроения и нормализации сна.

Важно! Компот на основе изюма благотворно влияет на мозг, стимулируя его правильное и своевременное развитие.

С какого возраста давать ребенку компот из изюма

Компот из изюма можно пробовать давать малышам начиная с 6 месяцев. Желательно вначале капнуть несколько капель напитка на язычок малышу и подождать возможного проявления аллергической реакции. Если реакции нет, можно давать компот ребенку в объеме, предусмотренном возрастными нормами.

Главное условие – тщательно процедить готовое питье, чтобы ребенку не попались кусочки разваренного изюма. А после первого года жизни компот допускается разнообразить курагой, а также другими свежими ягодами или сухофруктами.

Важность правильного выбора

Изюм для компота, который предназначается детям, следует выбирать очень тщательно. Вот несколько советов:

  • продукт должен быть высушен без применения химических веществ, под тенью на открытом воздухе на ткани;
  • отдавать предпочтение лучше изюму сорта кишмиш, ягоды которого крупные и без косточек;
  • идеальные для компота плоды выглядят матовыми, в то время как глянцевитость свидетельствует об обработке изюма маслами;
  • хорошо, если у плодов сохранились «хвостики» — они означают содержание в них максимума полезных веществ;
  • приобретать изюм рекомендуется только у проверенных продавцов, в идеале – на рынке, где есть возможность хорошо рассмотреть плоды (на предмет наличия мусора, повреждений или плесени).

Самый простой и быстрый рецепт

Сварить компот из изюма для ребенка – процесс несложный, какой бы рецепт ни был выбран. Но перед экспериментами в первую очередь стоит освоить классическую рецептуру приготовления этого напитка.

Читайте также:  Алкогольные коктейли в домашних условиях – 22 простых рецепта

Ингредиенты:

  • изюм – 300 гр.;
  • вода – 1,5 л;
  • сахар – по вкусу.

Хорошо перебрать изюм, удаляя испорченный и чрезмерно сухой. Пересыпать ягоды в дуршлаг, промыть 2-3 раза, затем переложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавить по вкусу сахар, для более пикантного вкуса – лимонный сок, перемешать состав и проварить на медленном огне 60 минут. Готовый компот остудить.

Совет! Изюм темного сорта можно использовать для варки компота сразу же, а светлые ягоды необходимо предварительно замочить в холодной воде на 25-30 минут.

Компот из изюма с яблоками

Компот из изюма с яблоками – ароматный, вкусный, насыщенный – может стать альтернативой покупным напиткам и сокам.

Ингредиенты:

  • изюм – 200 гр.;
  • яблоки (зеленые) – 3 шт.;
  • вода – 2 л;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • сахар – по вкусу.

Перебрать и хорошо промыть в проточной воде изюм, замочить на 20-25 минут. Яблоки очистить, удалить сердцевину и семена, нарезать небольшими ломтиками. Фрукты залить в кастрюле водой, довести до кипения и проварить до мягкости яблок. Добавить по вкусу сахар, влить лимонный сок, дать компоту настояться под крышкой, а затем процедить и остудить.

Компот с добавлением сухофруктов

Если ребенку уже давали разные фрукты и не выявили аллергии, ему можно приготовить компот не только из изюма, но и из других сухофруктов.

Читайте также:  Как варить кофе в турке – 9 правильных рецептов

Ингредиенты:

  • изюм – 300 гр.;
  • курага – 300 гр.;
  • чернослив – 300 гр.;
  • вода – 3 л;
  • мед – 2 ст. л.

Промыть и перебрать сухофрукты, залить холодной водой и подержать в ней 10-15 минут, чтобы удалить остатки грязи, а также размягчить курагу, чернослив и изюм. Вскипятить воду в кастрюле, затем выложить в нее основные ингредиенты. Проварить компот 30 минут, процедить, вмешать мед по вкусу, дать настояться и остыть.




ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here