Главная » Статьи » Здоровье » Диеты

Белковая диета Дюкана: странности, вред и противопоказания


 Самыми эффективными люди часто называют диеты, позволяющие скинуть вес быстро и без особых усилий. В погоне за идеалом легко забыть главную цель похудения – продлить активный период жизни и как можно дольше сохранить крепкое здоровье. Например, всемирно известная белковая диета Дюкана, противопоказания к которой можно перечислять бесконечно, дала начало целому движению последователей!

 

 

 Почему потенциально опасная диета имеет такой успех? А успех, кстати, колоссальный – тысячи форумов, регулярные семинары, 10 миллионов проданных экземпляров книги «Я не умею худеть», перевод на 14 языков и контракт с издательствами 32 стран! Желающему похудеть человеку просто неинтересно, чем вредна белковая диета Дюкана – правильный пиар и грамотная рекламная кампания делают свое дело. Кроме того, люди действительно худеют, а это кажется самым главным. Но какую цену приходится платить за исчезновение лишних сантиметров?

 

Кратко о диете

 

 Классическая белковая диета Дюкана включает несколько этапов:

 

  • атака (только белок 10 дней, преимущественно мясо);

  • чередование (белок и овощи, до 7 месяцев);

  • закрепление (белок, овощи и фрукты, каждый потерянный кг это 10 дней этапа);

  • стабилизация (то же закрепление, но теперь меню становится постоянным, на всю жизнь).

 

 Суть в том, чтобы исключить углеводы и жиры из рациона. По мнению автора, они не нужны организму и больше вредят, чем приносят пользы. Последствия белковой диеты Дюкана нетрудно представить уже на этом этапе знакомства с книгой.… Про разделение углеводов на «простые» и «сложные» автору явно известно, так как список разрешенных овощей строится по этому принципу. Но, по мнению автора, польза овощей и фруктов для человека преувеличена и переоценивается. Жиры, даже растительные, абсолютное зло – без обсуждений. Мясо – лучший источник белка. Кисломолочные продукты можно, если нет денег на мясо. И только ароматизированные, ведь в кусочках фруктов содержатся углеводы. Рыба – любая, если невмоготу есть мясо с утра до вечера. В т.ч. соленая, консервированная, копченая…

 

Белковая атака

 

 Эффект белковой атаки знаком всем профессиональным спортсменам: загрузи организм протеином, а затем ударной дозой углеводов – тело начнет экстренно копить потерянные за белковые дни углеводы, сжигая жиры. Главные минусы белковой диеты Дюкана в том, что нет загрузки углеводами, т.е. нет «выгорания» жиров. В организме человека все взаимосвязано, и если исключить один элемент питания, все остальные будут усваиваться хуже. Кушая преимущественно мясо и рыбу (не включая в рацион клетчатку и углеводы), человек попросту засоряет организм. Мясо буквально гниет в кишечнике, отравляя кровь и все органы токсинами.

 

 

 Любому врачу понятно, чем опасна белковая диета Дюкана: продукты распада попадают в печень и почки, в кровь, в мочу. Хорошо, если диета длится неделю, а если полгода? Постепенно нарастает интоксикация, растет уровень кетонов в моче, из-за чрезмерных нагрузок ухудшается функция почек и надпочечников. Белковое отравление, кетонурия, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь – самые безобидные последствия длительной белковой атаки. Гениальный Пьер Дюкан очень просто решил проблему – пейте 2 литра жидкости в день, и организм сам избавится от яда. Если бы все было так просто, перечисленные выше заболевания вообще не существовали бы. Вода, несомненно, поможет вывести токсины из организма, но при этом не избежать отеков и повышенной нагрузки на почки.

 

Белковая диета по Дюкану строго противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и мочевыводящей системы.

 

 Нетрудно догадаться, вредна ли белковая Диета Дюкана для сосудов и сердца. Автор уверяет, что уровень холестерина после соблюдения диеты остается прежним, но это неправда. Если ежедневно кушать мясо и рыбу в больших количествах, гипертония, холестериновые бляшки и хрупкость сосудов обеспечены. Ситуация усугубляется тем, что автор никак не ограничивает порции и не рекомендует кушать продукты, которые не нравятся читателю. Любите говядину? Ешьте ее каждый день! Это опасный и абсурдный совет – питание должно быть разнообразным, иначе даже полезный продукт станет вредным.

 

Диета строго противопоказана всем людям, страдающим заболеваниями сердца, сосудов и кроветворной системы. А также всем имеющим наследственную склонность к этим недугам.

 

 Справедливости ради автор признает, что кисломолочные продукты, рыба и яйца тоже являются источником белка. Но настаивает Пьер Дюкан почему-то именно на мясе, называя людей хищниками (без комментариев).

 

Фруктово-овощные ограничения

 

 К сожалению не все, чем опасна белковая диета Дюкана, касается этапа атаки. На втором этапе диеты рацион дополняют фрукты и овощи из предложенного автором списка. В основном это «водянистые» растения с минимальным содержанием крахмала – листовая зелень, томаты, редис, капуста. Читателю рассказывают о высоком содержании витаминов (которые уничижались в предыдущих главах) и напоминают о вреде углеводов (картофель, бобовые и т.д.). На этом этапе можно было бы очистить организм от шлаков, но каждый смешанный день (овощи и белок) сменяется чистым белковым днем, т.е. нагрузка на ЖКТ и почки продляется.

 

 

Диета противопоказана всем людям с любыми расстройствами или наследственной предрасположенностью к заболеваниям пищеварительного тракта.

 

 Еще один минус белковой диеты Дюкана в том, что список разрешенных фруктов и овощей достаточно скромен. Выбрать есть из чего, однако питание все еще нельзя назвать ни сбалансированным, ни разнообразным. В итоге неизбежен переизбыток одних веществ и недостаток других.

 

Углеводное голодание

 

 Чтобы жир «сгорал», он должен соединиться с углеводами, которых в рационе катастрофически мало (2 ложки отрубей в день). При дефиците углеводов организм перерабатывает «запасы» жира, однако неспособен делать это безопасно – образуются те самые кетоны, отравляющие все органы. Кожа сереет, пот и моча отвратительно воняют, изо рта пахнет чем-то тухлым, волосы тускнеют, мышцы дряхлеют. Не особенно волнует, чем вредна белковая диета Дюкана в долгосрочной перспективе? Подумайте о внешнем виде и самочувствии, которое ухудшается с каждым днем. Автору последствия известны, но головокружение, тошноту, хронические запоры и головные боли он называет «реакцией организма на стремительное сжигание жира». Абсурд.

 

Странные советы

 

 По мнению острых на языки врачей, белковая диета Дюкана противопоказание имеет только одно – забота о собственном здоровье. Автор подавал иски за клевету, однако суд оказывался на стороне врачей, активно критикующих подобные способы борьбы с лишним весом. Возможно, виной всему абсурдные советы? Например:

 

  • пейте воду во время еды, холодную. Не секрет, что обильное питье во время еды, да еще и холодные напитки, приводят к развитию гастритов и энтероколитов, ухудшают пищеварение и затрудняют все процессы обмена. Кстати, пища тоже должна быть холодной, т.к. организму придется потратить калории на ее «подогрев» до температуры тела (без комментариев).

  • если вам не хочется пить воду, замените ее кофе или кока-колой. Два литра кока-колы в день – это совсем не вредно, по мнению автора. Более того, читателю на пальцах объясняют, почему кока-кола полезна, хотя вред подобных напитков доказан окончательно и сомнению не подлежит.

  • если хочется съесть десерт, закажите еще одну кружку кофе. Все равно хочется? Закажите еще кофе, в конце концов, аппетит уйдет. Ага, зато придет тахикардия, но кого это волнует?

  • если хочется разнообразия в пище, ешьте больше. После такой рекомендации сомнений в том, вредна ли белковая диета Дюкана, остаться просто не может. Есть, есть и есть круглые сутки без ограничений – разве врач позволит такое своему пациенту?

  • жарьте мясо и рыбу. Во время жарки из продуктов уходит весь жир. Тот факт, что процесс жарки убивает всю пользу продукта, способствует образованию канцерогенов, да и просто вреден для ЖКТ, никого волновать не должен.

  • ешьте мясо сырым, это естественно. Видимо, во Франции о бактериях, вирусах и гельминтах никто не слышал.

  • жуйте жвачку, она утоляет голод, «обманывая» организм. В действительности все наоборот, процесс жевания запускает работу ЖКТ, голод ощущается острее.

  • не используйте растительное масло, от него толстеют. Вместо масла заправляйте салаты жидким парафином. Автор честно сообщает, что при этом вероятны хронические поносы, но они не должны беспокоить читателя. Кстати, парафиновое масло исключено из списка пищевых продуктов в 2008 году. А диарея, как всем известно – прямой путь к дисбактериозу и его последствиям (например, низкий иммунитет).

 

 Всех, кто осмеливается обсуждать вред белковой диеты Дюкана и противопоказания к ней, автор называет злыми людьми и завистниками. Всех тех, кто подорвал здоровье или не смог похудеть предложенным способом – закоренелыми пессимистами, слабовольными толстяками, ленивыми и т.п. И это прямо в книге, которую многие называют бестселлером. Не слишком профессионально, правда? Но простим автора, ведь он в самом начале повествования честно признается, что диета была придумана в 1970 году за пять минут, в процессе общения с пациентом, который заявил: «Я готов на любые жертвы, только не лишайте меня мяса!». Молодой терапевт ответил: «Хорошо, ешьте одно мясо и посмотрим, что из этого выйдет»…

Категория: Диеты | Добавил: incomer (11.07.2014)
Просмотров: 24784 | Комментарии: 11 | Теги: дюкан, диета | Рейтинг: 2.4/8

Похожие материалы:

Маникюр «Змеиная кожа»: дерзко, но красиво!

Мраморный маникюр: идеи и техника

С чем носить юбку-карандаш: советы на все случаи


Ротару призналась, почему в 68 лет у нее нет морщин! Оказывается певица...

Похудевшая на 12 кг за месяц Бородина выложила свой рацион! Записывайте рецепт...

"Омолодила" лицо на 15 лет этим копеечным способом. Просто перед сном...

25 капель этого природного средства сжигают по 1,5 кг жира за ночь! Добавьте...

Сильная потливость - тревожный сигнал скопления паразитов! Выпейте 1 ложку...

Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли...

Запах изо рта - следствие паразитов! Вы удивитесь сколько их выйдет, если..

Даже самая запущеная печень станет здоровой за 7 дней, если на ночь...

Килограмм жира легко сгорает за сутки, надо утром и вечером...

Пожалуйста, оставьте комментарий к статье. Нам очень важно Ваше мнение.

Всего комментариев: 11
avatar
11
Я, по рекомендации подруги, одно время сидела на диете Дюкана. Всё делала по правилам, очень серьёзно подошла к этому вопросу. Но у меня возникла проблема запоров. Я обратилась к врачу, так как чувствовала жуткий дискомфорт в связи с этим. Он сказал, что часто приходят девушки именно после белковых диет с подобными проблемами. Сказал купить слабительное экспортал.  Я немного побаивалась пить слабительное, но зря. Препарат оказался очень хорошим. Подействовал очень деликатно не вызвав неприятных ощущений. Теперь никаких диет, а только здоровое питание и занятие спортом.
avatar
9
Я за пол года, на Дюкане, похудела на 34 кг. Отлично себя чувствую. Благодаря этой диете, смогла скинуть вес и родить здорового ребенка, о чем и не мечтала, весив более 120 кг. Да, она не всем подходит, но ведь в любом правиле, есть и исключения.
avatar
8
Автор- очень нехороший человек (тут матом нельзя наверное?). Вранье в каждом слове. Ничего общего с диетой Дюкан.
Эта диета не может вызвать никаких проблем со здоровьем, если не импровизировать и все делать правильно.
У меня пониженное давление, всю жизнь думала что без определенного кол-ва гормонов не смогу жить, будет слабость и тд. Ничего подобного! А когда еще курить бросила - вообще все прекрасно стало. В общем, не ведитесь, бабы. Это единственная адекватная диета, тк она здоровая, долгая, и имеет аккуратный выход с вливанием в здоровое питание дальнейшее. А автор дурак. wink
avatar
А вы почитайте книги Дюкана в оригинале. ТАм и не такие дебильные советы есть. Тут еще все мягко описали.
avatar
7
Очень жаль, что агитация дюкана так сильна и убедительна, что люди готовы закрыть уши на советы миллионов человек в пользу пердежа одного.
avatar
6
Каждый выбирает диету по себе и по своему здоровью, я когда села на эту диету, но не увидела ни одной странности в советах, кстати всё приведённое выше выдернуто из контекста книги. Надо внимательно читать и будет понятно что, когда, зачем и почему. Всё там нормально , просто не всем она подходит по состоянию здоровья общего, это точно! Так есть же и другие диеты, пользуйтесь))))) Я похудела на 13 кг за 4 месяца, всё прекрасно, очень давольна! Сейчас ем практически всё, кроме жирного, сладкого, а вес не набираю, вот это результат, кстати 1 раз в месяц сдаю анализы крови на биохимию и всё в полном порядке. Никого не призываю к этой диете, но и оговаривать не стоит не разобравшись!!!!
avatar
5
Каждый идиот, если у него есть деньги,  делает деньги и имидж на пустом месте, включая бредовые идеи.
avatar
4
Прежде, чем браться за эту диету, необходима хорошая теоретическая подготовка, внимательно изучить все стадии этой диеты, осознать это и четко им следовать. Для меня диета - это очень тяжелый процесс, довожу дело до конца только настойчивостью, сколько раз срывалась, но начинала заново, а как только получаю первые результаты, то сразу бросаю... если честно, то все стадии так да конца и не прошла... наверное, поэтому и результат не такой, как ожидала... кстати, вес уходил медленно, так внушительных цифр как 3 кг за неделю, у меня не было...
avatar
3
Испытала диету  на себе и результатом полностью довольна. Честно говоря, я еще в процессе, но все равно результаты ощутимые. А главное не возникает никаких трудностей. Отсутствует угнетающее чувство голода и мечта поесть до отвала, когда закончится диета. За месяц я похудела на 11 кг, необходимо скинуть еще столько же. Рассказала об этой диете всем своим знакомым и родственникам, некоторые из них тоже принялись за дело.
avatar
2
Уже одиннадцатый день на диете, чувствую себя отлично, а самое главное – никакого дискомфорта. А советы и на самом деле странные: при желании - есть жаренную!!! рыбу или пить холодную воду во время еды. Ведь это с одной стороны противоречит всем правилам здорового правильного питания, но с другой стороны в диете Дюкана  такие советы дают хороший эффект.
avatar
1
Диета и впрямь более чем странновата, особенно шокировали "полезные" советы.  Несмотря на всю неординарность идеи этого питания, оно дает результаты. А сам автор, славится мировой известностью. Слышала, что уже  на стадии чередования, люди до 3кг в неделю теряют.
avatar