Чтобы быстро похудеть, женщины прибегают к экспресс-диетам. Большинство из них крайне вредны для организма, но есть и приятные исключения. Например, свекольная диета не только не повредит, но и принесет организму пользу. Ведь основной продукт, которым предстоит питаться, содержит массу полезных веществ.
Содержание:
Полезные свойства
Свекла – корнеплод фиолетово-красного цвета и сладковатого вкуса. Стоит он недорого, а у многих свекла растет на грядках приусабного участка, поэтому данный вариант диеты один из самых доступных.
Несмотря на невысокую стоимость, свекла – продукт весьма ценный. В этом корнеплоде содержатся следующие полезные вещества:
- Бетаин. Свеклу можно смело назвать чемпионом по содержанию этого ценнейшего антиоксиданта. Это вещество придает свекле характерный цвет. Бетаин – вещество, которое эффективно уничтожает холестериновые бляшки, откладывающиеся на внутренних стенках сосудов, то есть, борется с атеросклерозом. Кроме того, бетаин – является активным сжигателем жира.
- Куркумин. Это еще один мощный антиоксидант, содержащийся в свекле. Это уникальное вещество, которое не позволяет откладываться новым жировым клеткам, то есть, препятствует набору веса.
- Пектин. В свекле пектина не намного меньше, чем в яблоках. Это уникальное вещество обладает способностью «связывать» углеводы, которые организм использует для образования жировой ткани.
- Витамины. Свекла содержит целый арсенал витаминов, корнеплод богат витамина групп B, A, PP, E, C и U.
- Микроэлементы. Корнеплод содержит ценные минеральные вещества, в том числе марганец, йод, железо, цинк, магний.
Как видно из описания, свекла – это просто уникальный овощ, идеально подходящий для сброса веса, поэтому свекольная диета для похудения представлена в нескольких вариантах.
Разгрузочный день
Самый простой вариант диеты – это разгрузочный день на свекле. Такая разгрузка позволит не только потерять около килограмма за один день, но и стимулирует деятельность кишечника, что очень полезно для людей, страдающих запорами.
На протяжении дня нужно будет есть простой салат, приготовленный из сырых плодов. Для приготовления блюда потребуется:
- 400 граммов сырой свеклы;
- по 300 граммов сырой моркови и зеленых яблок.
Овощи порезать соломкой или натереть на терке. Заправить салат ложкой нерафинированного масла, влить лимонный сок по вкусу. Соль и другие приправы не использовать.
Приготовленный салат разделить на несколько порций и съесть в течение дня. Кроме этого блюда нечего есть нельзя, но вот пить можно сколько угодно – воду или чай без сахара.
Трехдневный вариант
Диета на 3 дня достаточно строгая, но она дает хорошие результаты. Если строго придерживаться правил, то за трое суток можно потерять до 5 килограммов. Рацион диеты достаточно скудный. На один день нужно приготовить:
- полтора литра кефира с процентом жирности не более 1%;
- килограмм вареной или испеченной в духовке свеклы.
Кроме этих продуктов разрешена простая вода и несладкий чай. Можно есть свеклу и кефир отдельно, но более удобным вариантом является приготовление из этих продуктов коктейля. Нужно просто измельчить свеклу в блендере или на мелкой терке и смешать ее с кефиром. Дополнительно в приготовленное блюдо можно добавить любую пряную зелень, а вот без соли и других приправ придется обойтись. Несмотря на то, что рацион диеты весьма скудный, переносится она легко.
Недельный вариант
Недельная свекольная монодиета довольно однообразна, так как помимо свеклы разрешается употреблять крайне ограниченный набор продуктов. Популярность же такой диеты обусловлена ее эффективностью. Всего за неделю ограничений можно сбросить от 4 до 8 килограммов.
Кроме свеклы, на диете можно будет включать в рацион следующие продукты:
- морковь – не более 300 граммов на день;
- нерафинированное масло – не более столовой ложки;
- сметана с жирностью 10% — не более столовой ложки;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- хлеб черный – 20 граммов;
- зеленый или черный чай – без ограничений.
Составляя меню на 7 дней, нужно стараться употреблять сырые овощи, но свеклу и морковь можно отваривать или запекать. Общее количество салата, который можно съесть за день не должно превышать 1,5 килограммов.
Десятидневный вариант
Вариант диеты, рассчитанный на десять дней, подразумевает полноценное питание. Помимо свеклы, можно будет использовать следующие продукты:
- овощи – любые, кроме картофеля;
- цельнозерновые крупы (предпочтительно, гречка, перловка;
- яблоки;
- белки куриных яиц или перепелиные яйца целиком;
- постные сорта мяса;
- морепродукты;
- рыба морская нежирных сортов;
- масло нерафинированное – ограничено (столовая ложка в день);
- хлеб отрубной – не более одного кусочка.
На этой диете нужно обязательно пить сок, приготовленный из свеклы. Можно добавлять к свекольному соку морковный, яблочный или апельсиновый.
Приготовить сок из овощей дома можно даже при отсутствии соковыжималки, рецепт очень прост:
- измельчить свеклу в блендере или на терке;
- отжать сок через марлю.
Меню на этой диете может быть таким:
- Утром обязательно едим салат, приготовленный из сырой свеклы с добавлением моркови и яблока. Дополнить трапезу можно четырьмя отварными перепелиными яйцами или 100 граммами творога;
- Обед предваряем стаканом овощного сока из свеклы (добавки по желанию). Съедаем порцию (100 граммов) отварного или тушеного мяса с кашей из гречневой или перловой крупы.
- Ужин опять начинаем со стакана сока, затем съедаем 100 граммовую порцию рыбы с овощным рагу.
Двухнедельный вариант
Самый продолжительный вариант диеты на свекле рассчитан на две недели. Рацион питания на этой диете можно кардинально не менять, нужно только исключить наиболее вредные и калорийные продуты:
- жареные и жирные блюда;
- сладости;
- копчености, консервы, полуфабрикаты;
- сладкие напитки.
Суть диеты состоит в том, что перед каждым приемом пищи нужно выпивать по четверти стакана свежеприготовленного сока из свеклы, а привычный ужин заменить порцией салата из сырой свеклы с добавлением моркови и яблок.
Противопоказания
Как и большинство диет, похудение на свекле имеет свои противопоказания. Ее нельзя использовать:
- при беременности и в период кормления младенца грудью;
- при воспалительных заболеваниях кишечника, рацион содержит большое количество клетчатки, поэтому стенки кишечника будут раздражаться, что может спровоцировать боли в животе;
- при язвенных поражениях желудки и кишечника противопоказано большинство экспресс-диета, так как их использование может ухудшить самочувствие;
- камни в почках и мочевом пузыре, свекла имеет выраженное мочегонное действие, поэтому использование диеты может сдвинуть камни с места, что вызовет почечную колику.
Выход из диеты
Чтобы закрепить полученный результат, важно после выхода из свекольной диеты не накидываться на гамбургеры и пирожные. Необходимо придерживаться здорового сбалансированного рациона, избегая употребления большого количества сладостей и жирных продуктов.
Итак, свекольная диета – это отличный повод похудеть и очистить кишечник. Однако прибегать к данной диете часто нельзя. Строгий вариант диеты можно повторять не раньше, чем через три месяца.
Очень часто использую свеклу в своих разгрузочных днях. Она отлично прочищает кишечник, избавляя организм от шлаков. Но нравится мне свекла не за это. Я, вообще, сладкоежка, и полностью исключить сладкое из рациона,во время диеты, для меня очень тяжело.Так вот свекла,очень сладкая в вареном виде, меня спасает в такие дни.
Двухнедельная диета со свеклой — вариант для зимы. Летомдостаточно недорогих свежих низкокалорийных овощей, а вот зимой с овощами
труднее. Так что я на свекольной диете могу и месяц просидеть. Свежевыжатый сок
мне, конечно не нравится. А «винегрет» со свеклой, морковкой и зеленым горошком
редко надоедает. Потому-то за зиму и не поправляюсьJ
Как можно чаще добавляю свеклу в ежедневный рацион. Свекла вкусный и ценный продукт. С нее можно приготовить массу вкусных блюд, запечь, сварить и добавить в салат.