Польза лимона вряд ли у кого-то вызывает сомнения. Этот кислый цитрус содержит аскорбиновую кислоту, клетчатку, органические кислоты и микроэлементы. Однако лимон в чистом виде употреблять не слишком приятно из-за резко-кислого вкуса. А вот вода с лимоном нравится большинству людей. Разберемся, в чем польза напитка и может ли он принести вред.
Содержание:
Состав воды с лимоном
Польза любого продукта заключается в его составляющих. Основным ингредиентом, естественно, является вода. Она играет огромную роль в жизни человека, без воды жизнь в принципе невозможна. Воду для приготовления напитка можно брать, как минеральную, так и обычную питьевую очищенную.
Вторым ингредиентом напитка является лимон. Многие считают, что основным компонентом цитруса является лимонная кислота, которая и придает фрукту характерный вкус. Но это всего лишь одна из составляющих. Химический состав лимона намного насыщеннее и разнообразнее.
Содержание питательных веществ на 100 граммов:
- кислоты органические – 5,7 гр.;
- углеводы – 3,0 гр.;
- волокна пищевые – 2,0 гр.;
- белки – 0,9 гр.;
- жиры – 0,1.
Помимо аскорбиновой кислоты, в составе цитруса есть и другие витамины, в том числе группы B, A, E.
Богат и разнообразен минеральный состав фрукта, особенно полезны:
- Калий. Минерал благоприятно действует на сердечнососудистую систему.
- Кальций и магний. Эти «парочка» способствует нормализации вязкости крови, предотвращает образование холестериновых бляшек.
- Биофлавоноиды. Являются антиоксидантами, помогают усвоению витаминов.
- Органические кислоты способствует предотвращению образования и растворению камней и отложений в почках и желчном пузыре, изгоняют из организма паразитов.
А вот калорий лимон содержит немного, даже если съесть фрукт целиком, то калорийность составит 45-50 ккал в зависимости от размеров. А калорийностью воды с лимоном можно пренебречь, настолько она мала.
В чем польза напитка
Лимонная вода – это природный энергетик, который придают бодрости, и помогает бороться с депрессивными состояниями. Польза напитка заключается, прежде всего, в высоком содержании витамина C. Этот элемент способствует укреплению иммунитета, оказывает противовоспалительный и омолаживающий эффекты.
В чем польза для кожи
Употребление воды с лимоном особенно рекомендуется людям, имеющим кожу, склонную к повышенной жирности и образованию угрей и прыщиков. Регулярное употреблением лимонного напитка позволяет улучшить состояние эпидермиса:
- продукт оказывает сильное иммуностимулирующее и антибактериальное средство, благодаря ему уменьшается количество прыщей и угрей;
- витаминный комплекс, содержащийся в лимоне, стимулирует процессы регенерации, благодаря чему лицо выглядит более свежим и молодым;
- лимонная вода способствует естественному очищению пор и способствует выравниванию тона кожи.
Кроме того, полезно будет употреблять этот продукт, если появились первые признаки увядания, так как лимонная водичка способствует тонизированию и повышает эластичность кожных покровов.
В чем польза для похудения
Нередко можно встретить рекомендации принимать лимонную воду для похудения. Для избавления от лишних килограммов очень важно пить больше жидкости, а использование лимона еще больше усиливает жиросжигающий эффект.
Важно! Пить нужно обязательно до принятия пищи. Дело в том, что напиток, заполняя объем желудка, позволяет съесть меньше и не чувствовать себя голодным.
Польза при простуде
Большую пользу принесет лимонный напиток при простуде. При этом заболевании важно употреблять больше напитков в теплом виде, чтобы организм быстрее выводил токсины. Добавление лимона в воду позволяет поддержать иммунитет. Благодаря аскорбиновой кислоте, входящей в состав напитка, выздоровление наступит быстрее.
Для сосудов
Польза лимонной воды для сосудов заключается в уникальных свойствах цитруса. В его составе такие микроэлементы, как калий и магний, они укрепляют сердечную мышцу. Кроме того, лимонная кислота препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, а эфирные масла цитруса способствуют нормализации артериального давления.
Для нервной системы
Всем известно, что стрессы и нервное напряжение приводят к развитию самых разных болезней. Лимонная вода очень полезна для нервной системы, в её составе успокаивающие и улучшающие самочувствия вещества.
Лимонная вода помогает предотвращать развитие приступов мигрени, борется с неврозами, помогает справиться с приступами невралгии. Полезно принимать воду с лимоном при бессоннице, а также при повышенной раздражительности и плаксивости.
Польза от запоров
Многие люди сталкиваются с проблемами дефекации. Лимонная вода поможет от запоров. В составе цитруса – пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника. Лимонная кислота – это естественный стимулятор пищеварения, вещество помогает быстрее вывести из организма токсины, каловые камни и непереваренные остатки пищи.
Противопоказания
Несмотря на явную пользу воды с лимоном, существуют противопоказания к приему такого напитка.
- Категорически запрещено принимать напитки с добавлением лимона при заболеваниях желудка, сопровождающихся повышенной выработкой соляной кислоты.
- Нельзя пить напиток, если диагностирован гастрит с высокой кислотностью, имеются эрозивные поражения желудка или кишечника, язвенные поражения этих органов.
- С осторожностью нужно испольничать лимон при других болезнях пищеварительного тракта, например, при панкреатите, холецистите и пр.
- Еще один важный момент – кислый сок разрушает зубную эмаль. Поэтому важно полоскать рот после принятия напитка.
Можно ли пить воду с лимоном при беременности
С одной стороны, такой напиток весьма полезен, так как организм женщины в период беременности нуждается в большом количестве витаминов. Кроме того, кислый вкус напитка хорошо снимает тошноту при токсикозе.
С другой стороны, избыток витамина C может принести вред. Во-первых, гипервитаминоз приводит к развитию тонуса матки, что может спровоцировать выкидыш. Во-вторых, избыток витаминов может негативно отразиться на развитии малыша.
Не следует забывать, что лимон является сильным аллергеном, а у беременных нередко повышается чувствительность организма к пищевым продуктам, даже если ранее негативной реакции организма не было.
Этот вопрос лучше всего обсудить с врачом, который наблюдает за течением беременности.
Плюсы и минусы напитка для детей
Нужно понимать, что даже самые полезные и витаминизированные продукты полезны в меру, чрезмерное увлечение можно принести вред.
Витамины и минералы, содержащие в лимоне, полезны для детского организма.
- Этот напиток нормализует работу пищеварительной системы, освобождает от отрыжки, вздутия, лечит диарею и запоры, дезинфицирует ротовую полость.
- Благодаря высокой кислотности, лимонная вода помогает в лечение глистных инвазий.
- Актуальным является то, что лимонная вода помогает поддерживать и укреплять иммунитет. Особенно это важно в период сезонных вспышек ОРВИ.
- Необходимы повышенные дозы витамина C для детей, испытывающих стресс. Поэтому полезно давать такой напиток детям в период адаптации в школе, во время экзаменов, ответственных выступлений и пр.
- Очень полезно давать лимонный напиток детям, если они простудились, этот напиток хорошо помогает в борьбе с различными вирусными инфекциями.
Однако не стоит забывать, что лимон, как и любой другой цитрусовый плод, является сильным аллергеном. Поэтому вводить его в рацион ребенка нужно с большой осторожностью. Не стоит давать лимонную воду детям, у которых есть проблемы с пищеварительным трактом, это может причинить вред.
Поэтому рекомендуется сначала посоветоваться с педиатром, и только потом начинать давать ребенку воду с лимоном.
Как правильно принимать воду с лимоном?
Принимать напиток можно по утрам или вечером. Можно готовить холодные или теплые напитки.
Прием напитка натощак
Чаще всего, рекомендуют принимать лимонную воду натощак. Стакан такого напитка взбодрит и запустит работу системы пищеварения.
Оптимальный вариант температуры утреннего напитка – 36-38 градусов. То есть, вода не должна быть ни холодной, ни горячей. Именно теплую воду лучше всего усваивает организм.
Немаловажным моментом является и количество лимонного сока. Не стоит пытаться выжать в стакан целый плод. Большое количество кислоты, попадая в пустой желудок, может спровоцировать раздражение слизистой, что может привести к развитию гастрита. Так что стоит ограничить количество сока.
Еще один важный момент – время приготовления. Чтобы добиться максимальной пользы, необходимо готовить напиток непосредственно перед употреблением. Хранить его нельзя, при хранении витамины разрушаются.
Прием напитка перед сном
Цель приема лимонной воды перед сном – расслабление, настрой на спокойный сон. Вечером в лимонный напиток особенно рекомендуется добавлять мед, это сделает напиток более мягким.
Польза употребления напитка:
- улучшается потоотделение;
- вымываются шлаки;
- улучшается работа сердечнососудистой и пищеварительной систем;
- нормализуется состав крови;
- организм насыщается кислородом.
Однако не нужно злоупотреблять большим количеством жидкости. Во-первых, сон будет нарушен, необходимостью часто вставать в туалет. Во-вторых, могут образоваться отеки.
Температура напитка
Для приготовления лимонного напитка может быть использована холодная, теплая или горячая вода.
Наиболее оптимальным является прием теплого напитка. Этот вариант несет максимальную пользу для организма. Вода, имеющая температуру тела, лучше всего усваивается пищеварительной системой.
Холодный лимонный напиток отлично освежает, его можно пить при жажде. Однако не стоит увлекаться добавлением льда, чтобы не простудиться. Горячий лимонный напиток можно приготовить, чтобы согреться, придя с мороза. Однако нужно помнить, что высокая температура разрушает витамины, поэтому напиток получается менее полезным.
Какую воду использовать?
Может возникнуть вопрос, какую воду использовать для приготовления напитка. Лучше всего, брать обычную чистую воду. Это может быть просто фильтрованная водопроводная вода или покупная бутилированная вода. Кипяченную и газированную воду применять можно, но нежелательно, так как в такой жидкости нет того комплекса полезных веществ, которые присутствуют в обычной воде.
Использовать минеральную лечебную вод имеет смысл только по рекомендации врача. Так, добавление лимона в щелочную воду просто сведет пользу от напитка к нулю.
Рецепты приготовления
Приведем несколько вариантов рецептов приготовления лимонной воды. В классическом исполнении используется всего два ингредиента, но можно делать напиток с различными добавками.
Классический рецепт
Чтобы сделать классическую лимонную воду, нужно подготовить чистую воду и лимон. Пропорции:
- 1 литр воды;
- 1 лимон среднего размера.
Самый простой вариант приготовления заключается в следующем. Лимон тщательно промывают, нарезают его тонкими кружками, выбирая семена. Складывают нарезанный фрукт в кувшин, наливают в теплую воду и размешивают. Дают настояться 5-10 минут.
Если в доме имеется блендер, то можно использовать этот прибор для приготовления напитка. Для этого хорошо вымытый фрукт нарезают на кусочки, убирая семена. Перемолоть фрукт в блендере до состояния кашицы. Смешать полученную кашицу с водой и дать напитку постоять несколько минут, чтобы лимон осел на дно.
Лимонная вода с медом
Очень часто готовят лимонную воду с медом. Добавление сладкого нектара не только улучшает вкус напитка, но и делает его более полезным. Ведь мед – это кладезь полезных для организма веществ. Однако не стоит забывать о том, что мед является сильным аллергеном, поэтому использовать его нужно с осторожностью.
- 2 л воды;
- 1 лимон среднего размера;
- 3 ст. л. меда.
Лимон тщательно моют, ошпаривают его кипятком и нарезают на тонкие ломтики, выбирая косточки. Воду нагревают до температуры 50-60 градусов, то есть, она должна стать горячей, но не начинать кипеть. Заливают горячей водой нарезанный лимон и оставляют, чтобы напиток остыл и настоялся.
Когда температура жидкости достигнет показателя 35-36 градусов (он будет теплым, не обжигающим), добавляют мед и хорошо перемешивают. Добавлять мед в горячую жидкость категорически не рекомендуется, так как при температуре выше 40 градусов полезные вещества, содержащиеся в пчелином нектаре, разрушаются. Принимать напиток рекомендуется в теплом виде.
Вода с лимоном и содой
Популярным вариантом напитка является лимонная вода с содой.
- 300 мл воды;
- 0,5 лимона;
- 0,5 ч. л. пищевой соды.
Из лимона выжимают сок. Затем начинают подсыпать понемногу соду и подливать воду. Следующую порцию воды и соды добавляют, когда смесь перестанет шипеть. Пить напиток нужно маленькими глоточками.
Лимонная вода с имбирем
Лимонная вода с имбирем заряжает организм энергией, снижает аппетит, способствует выведению лишней жидкости.
Для приготовления напитка нужно приготовить лимонно-имбирный концентрат. Для этого нужно:
- 200 гр. свежего корня имбиря;
- 1 лимон.
Корень имбиря очищают, натирают на самой мелкой терке. Лимон промывают, выжимают сок, смешивают сок с имбирной массой. Полученную массу перекладывают в герметичный контейнер и оставьте в холодильнике на ночь. Для приготовления напитка размешивают 0,5-1 ст. л. приготовленного концентрата в стакане теплой воде.
С мятой
Освежающий вкус имеет лимонный напиток с мятой.
- 1,5 л. воды;
- 4 веточки свежей мяты;
- 1 лимон.
Лимон тщательно моют и нарезают тонкими кружками, убирая из него косточки. Прикладываем кружки плода в кувшин, туда же выливают воду, которую нужно подогреть до 35-37 градусов. Веточки мяты промывают и обсушивают. Растирают их в руках, чтобы появился сок. Опускают веточки в воду с лимоном. Оставляют на 15-20 минут для настаивания. Такой напиток особенно хорош в охлажденном виде.
Лимонная вода с куркумой
Можно приготовить лимонный напиток с куркумой. Эта пряность обладает желчегонным эффектом, способностью ускорять метаболизм, выводить свободные радикалы, регулировать количество сахара в крови.
- 1 л теплой воды;
- 1 лимон;
- 0,25 ч. л. куркумы;
- 1 щепотка корицы (по желанию);
- 1,5 ч. л. меда.
Из лимона нужно выжать сок и процедить его. В воду добавляют сок, мед, куркуму и корицу. Все хорошо перемешивают. Употреблять напиток рекомендуется в теплом виде.
